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植物提取物是指一類(lèi)來(lái)源于植物的,具有一種或多種生物學(xué)功能的活性物質(zhì),添加在飼料中能起到促生長(zhǎng)、抗氧化、抗病毒、免疫增強(qiáng)等多種功能,且在畜產(chǎn)品中無(wú)殘留,動(dòng)物體內(nèi)不易產(chǎn)生病原菌的抗藥性。

由于植物提取物種類(lèi)的多樣性,其生物學(xué)活性的作用機(jī)制也不盡相同,這其中包括對(duì)體內(nèi)抗氧化酶在轉(zhuǎn)錄和翻譯水平的調(diào)控、病原菌表面受體結(jié)合與穿透融和、介導(dǎo)免疫細(xì)胞信號(hào)通路、去瘤胃原蟲(chóng)作用、減少甲烷菌的增殖等多個(gè)方面。

本文綜述了當(dāng)前對(duì)植物提取物的種類(lèi)、生物學(xué)功能及作用機(jī)理的研究,為今后在此領(lǐng)域開(kāi)展更深入的研究提供參考。