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德國(guó)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，飲用富含可可粉黃烷醇的飲料可以改善人體血管功能，降低腎衰竭患者的心臟舒張壓。
發(fā)表在美國(guó)腎病學(xué)會(huì)臨床雜志上的研究結(jié)果表明，志愿者每天服用900毫克的可可粉黃烷醇，持續(xù)30天，其血管的舒張能力（FMD）可以提升53%。這些志愿者的平均年齡為65歲，每周進(jìn)行三次慢性血液透析。
該研究的作者，德國(guó)埃森醫(yī)學(xué)院的博士Tienush Rassaf表示，讓他們印象深刻的是，通過改變飲食和生活方式竟然可以逆轉(zhuǎn)血管的功能障礙。他還表示，他們還需要進(jìn)行進(jìn)一步的研究，才能確定該療法是否可以降低患者的死亡率。
黃烷醇
歐洲食品安全局（EFSA）將黃烷醇中的原花青素、兒茶酸和表兒茶精評(píng)定為可以食用的有益人體內(nèi)皮細(xì)胞健康的成分。鑒于這個(gè)原因，EFSA的官員被要求評(píng)定可可粉黃烷醇的研究，該為期12周的研究證明黃烷醇可以快速有效地增加目標(biāo)人群的血管擴(kuò)張能力。
在另一個(gè)研究中，結(jié)果顯示連續(xù)一周攝入黃烷醇就可以取得明顯的效果。另外兩個(gè)針對(duì)冠心病患者的臨床研究也證明黃烷醇有此效果。然而，可可粉黃烷醇可改善人體血管擴(kuò)張能力的機(jī)理目前還不為人所知。
同時(shí)EFSA表示：可可粉黃烷醇可以保持內(nèi)皮組織血管的舒張，有益于基本的血液流動(dòng)。要實(shí)現(xiàn)EFSA所聲稱的效果，每天需服用至少200毫克的黃烷醇。
EFSA表示，200毫克的黃烷醇可以由2.5克的高黃烷醇可可粉提供，也可以由10克的高黃烷醇黑色巧克力提供，這兩種食材可以和其它的飲食平衡食用。目標(biāo)人群為普通大眾。
研究
最近進(jìn)行的一個(gè)隨機(jī)雙盲安慰劑對(duì)照的試驗(yàn)中，研究者征集了57名志愿者，他們給志愿者每天提供900毫克的可可粉黃烷醇（CF）飲料和安慰劑。
CF測(cè)試材料是一種低卡路里的水果味飲料，其中的CF含量也符合標(biāo)準(zhǔn)。CF和安慰劑飲料中的大量元素、微量元素、卡路里、可可堿和咖啡因含量一致。
研究結(jié)果顯示，CF可以通過增強(qiáng)血管的擴(kuò)張能力來改善血管功能。人體服用CF兩個(gè)小時(shí)后效果達(dá)到峰值，血管的擴(kuò)張能力增加了53%。
重要的是，研究者發(fā)現(xiàn)CF不會(huì)改變?nèi)梭w血液中鉀離子的濃度和PH值，對(duì)血壓和心率也沒有影響。CF飲料可以極大地改善人體血管的擴(kuò)張能力，和人體血液中CF代謝物濃度的增加有關(guān)。
卡邁恩佐卡利和弗朗西斯卡醫(yī)生表示，腎衰竭患者面對(duì)的血管疾病的壓力是致命的，像可可粉黃烷醇這樣有治療潛力的成分引起了腎臟學(xué)研究者的重視，如果該成分的效果在其它的研究中得到進(jìn)一步的驗(yàn)證，那么它將被作為一種極佳的治療手段。
腎衰竭
薩夫醫(yī)生表示，腎衰竭會(huì)促進(jìn)內(nèi)皮素的產(chǎn)生，最后造成血管功能紊亂。但是研究者表示，具體原因他們還不清楚，也許和透析有關(guān)。研究者最近發(fā)現(xiàn)血液透析會(huì)增加自由血色素的濃度，進(jìn)而清楚一氧化氮，維護(hù)血管功能。
薩夫表示，他相信終究有一天，可可粉黃烷醇可以為腎衰竭患者帶來極大的幫助。但是研究者還需要對(duì)大量的患者進(jìn)行大量的研究。研究者必須弄清楚黃烷醇中的哪一種成分對(duì)血管擴(kuò)張最有效果，劑量多少為佳，以及一天中的什么時(shí)候以及使用幾次為好。黃烷醇應(yīng)該成為一種治療手段，但不應(yīng)該成為唯一的治療方法。
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