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“美麗”在任何時(shí)代都是一種潮流，永遠(yuǎn)都不會(huì)過時(shí)，尤其在當(dāng)下這個(gè)顏值經(jīng)濟(jì)的時(shí)代。同時(shí)，美容市場也在經(jīng)歷新的變革，美容類產(chǎn)品也不再局限于涂抹類，更多的開始向口服類產(chǎn)品轉(zhuǎn)型。通過口服營養(yǎng)元素實(shí)現(xiàn)美容是當(dāng)時(shí)一個(gè)非?；馃岬脑掝}，消費(fèi)者也在尋求更多皮膚護(hù)理的完整解決方案如通過飲食方式等，尤其在亞洲以外的其它地區(qū)。目前，許多公司在試圖將這種新的理念推向到更遠(yuǎn)的地區(qū)和更多的消費(fèi)者。
重返20歲，市場有需求
隨著年齡的增長，我們每個(gè)人都需要接受現(xiàn)實(shí)，那就是人們無法回到年輕的時(shí)刻。但是，這種生理特征并未阻止人們探索重返20歲的秘訣。更多的愛美人士開始追求逆生長，對(duì)于整個(gè)美容市場而言，目前的潮流開始轉(zhuǎn)變?yōu)椤坝蓛?nèi)而外”的營養(yǎng)美容，而這也是美容營養(yǎng)市場-個(gè)新的發(fā)展契機(jī)。SPINS的數(shù)據(jù)顯示，用于皮膚、頭發(fā)和指甲的植物性產(chǎn)品、順勢療法產(chǎn)品、維生素和膳食補(bǔ)充劑在2016年3月至2017年3月期間獲得了約3%的銷售增長。
Transparency調(diào)查報(bào)告顯示，隨著人口老齡化的增長、個(gè)人可支配收入的增加和消費(fèi)者健康意識(shí)的增加，全球美容營養(yǎng)食品市場規(guī)模預(yù)計(jì)到2020年將會(huì)達(dá)到71億美元。內(nèi)在的美才是真的美，越來越多的消費(fèi)者意識(shí)到健康的生活方式和飲食習(xí)慣具有重要的意義，也開始尋找新的美容方式如口服營養(yǎng)補(bǔ)充劑，盡可能的讓自己由內(nèi)到外散發(fā)美麗。通過改變飲食營養(yǎng)或者-瓶飲料或一包零食去實(shí)現(xiàn)美麗的目標(biāo)，這種簡單而輕松的美容理念正在被諸多的消費(fèi)者開始認(rèn)可，以下是美容營養(yǎng)產(chǎn)品市場上常見的功能原料。
“無處不在”的膠原蛋白
膠原蛋白是美容食品中流行的趨勢之一。InnovaMarket Insights數(shù)據(jù)顯示，過去10年含膠原蛋白的食品飲料市場呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的態(tài)勢，新推出產(chǎn)品中的年增長率達(dá)33%,未來膠原蛋白肽原料的市場增長率將更快。從全球過去5年推出的膠原蛋白產(chǎn)品來看，拉丁美洲和亞洲地區(qū)的增長最快，市場復(fù)合年增長率分別為33%和23%。
亞洲地區(qū)消費(fèi)者如果對(duì)美容食品和飲料的接受度高，其就會(huì)對(duì)具有美容功效的相關(guān)產(chǎn)品很感興趣，如含膠原蛋白的茶葉、餅干、巧克力、咖啡和水等。同時(shí)，亞洲傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理念中，特定的食品原料具有相關(guān)的健康功效和美容效果。膠原蛋白可應(yīng)用在多種不同的皮膚健康產(chǎn)品之中，但亞洲地區(qū)膠原蛋白產(chǎn)品的應(yīng)用相對(duì)較為傳統(tǒng)。
Imova Market Insights市場數(shù)據(jù)表明，在功能性糖果方面,膠原蛋白應(yīng)用最多的就是軟糖和果膠，全球消費(fèi)者對(duì)創(chuàng)新性和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的需求很大，這也在某種程度上推動(dòng)膠原蛋白的應(yīng)用創(chuàng)新和市場創(chuàng)新。
重要的是，膠原蛋白的健康效果并不局限于皮膚健康，更多新的研究表明膠原蛋白還有助于支持關(guān)節(jié)健康和骨骼健康。在這種情況下，人們通過補(bǔ)充膠原蛋白獲得皮膚健康的同時(shí)，還可獲得額外的關(guān)節(jié)健康?？紤]到膠原蛋白在關(guān)節(jié)健康的科學(xué)證實(shí)，其在骨骼健康方面的應(yīng)用也將會(huì)是下一個(gè)熱點(diǎn)。隨著人口老齡化的加重，膠原蛋白在骨骼健康市場會(huì)迎來“新”的發(fā)展機(jī)遇。
男性也是膠原蛋白市場發(fā)展的另一個(gè)趨勢，美國Youthery公司研發(fā)出一款專門針對(duì)男性的膠原蛋白產(chǎn)品，聲稱該產(chǎn)品有助于補(bǔ)充關(guān)鍵蛋白質(zhì)，延緩抗衰老。此外,最新的研究發(fā)現(xiàn)膠原蛋白在改善血液循環(huán)方面也有一定的效果，國外部分生產(chǎn)商也開始在研究這一領(lǐng)域。膠原蛋白的使用范圍正在逐步擴(kuò)大，尤其是在心臟健康方面，將會(huì)是膠原蛋白未來最具研究潛力的健康營養(yǎng)領(lǐng)域之一。
天然抗氧化劑蝦青素
眾多研究均表明飲食和皮膚之間存在相互作用，產(chǎn)品研發(fā)者也在順應(yīng)這條趨勢去探索更多有助于皮膚健康的天然功能原料，其中引人注目的就是超強(qiáng)抗氧化劑蝦青素。研究表明，蝦青素可提高皮膚的濕度和彈性，降低外部的細(xì)紋和老年斑。蝦青素的美白機(jī)理在于其具有的強(qiáng)抗氧化性能和抗太陽輻射作用，體外研究顯示蝦青系可提高線粒體功能，同時(shí)對(duì)人體的成纖維細(xì)胞具有保護(hù)作用。因此，蝦青素可以保護(hù)皮膚免受自由基侵害和對(duì)膠原蛋白的支持作用，增加皮膚的光滑性和濕度。研究結(jié)果顯示，蝦青素具有抗皺紋的效果，同時(shí)還可延緩皮膚老化進(jìn)程(Yamashita 2002)。
隨著口服營養(yǎng)產(chǎn)品市場需求的增加，消費(fèi)者在期待新的產(chǎn)品劑型和創(chuàng)新形式。蝦青素類產(chǎn)品的劑型越米越多,如小袋、軟糖、咀嚼片和泡騰片。最近，AstaRcal公司推出一款含1mgAstaReal天然蝦青素的巧克力，該款蝦青素已經(jīng)通過清真認(rèn)證和Kosher認(rèn)證。產(chǎn)品中含有的可可和蝦青家都是強(qiáng)抗氧化劑，二者之間可發(fā)揮協(xié)同作用，其在改善皮膚健康和總體外觀方面具有一定的效果。
當(dāng)下這個(gè)市場，無論男性還是女性消費(fèi)者，無論是什么樣的皮膚類型，都希望能保持健康不老的容顏。蝦青素除在美容方面，目前已經(jīng)進(jìn)入新的健康領(lǐng)域如線粒體健康。蝦青素可為身體提供能量，進(jìn)而應(yīng)用在抗疲勞和認(rèn)知健康領(lǐng)域，數(shù)據(jù)顯示其在運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)和認(rèn)知健康方面有幫助。
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