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Omega-7脂肪酸是一組單不飽和脂肪酸，主要提取于深海魚類(如鳳尾魚)和部分植物(澳洲堅果;沙棘;海藻)，但是含量都相對較低，高濃度的Omega-7脂肪酸需要通過特殊純化工藝提取?？茖W研究顯示，Omega-7s具有多種健康效果，如心臟健康、抗炎癥、胰島素敏感性、抗菌性，還可有效的對抗皮膚、頭發(fā)和指甲衰老等。在抗炎方面，人體對Omega-7s的敏感度比Omgea-3s高。國外已經(jīng)開發(fā)Omega-7脂肪酸的相關產(chǎn)品，但是其在體內的代謝研究還有待完善，而國內相關的產(chǎn)品比較少，市場發(fā)展空間大。
抗炎癥&代謝健康
臨床研究正在推動新型脂肪酸0mega-7市場的發(fā)展。《分子營養(yǎng)與食品研究》近日刊登的一項最新研究顯示，Omega-7脂肪酸具有潛在的抗炎癥、促代謝健康作用，該項研究結果是基于現(xiàn)有的40多篇棕櫚油酸的免疫和代謝健康文獻而來?，F(xiàn)有的研究顯示，棕櫚油酸可增加嚙齒類動物體內的葡萄糖代謝,減緩高脂肪和糖尿病老鼠肝脂肪變性，保護胰腺β細胞免受棕櫚酸誘導死亡，提高動物的胰島功能，改善老鼠和人類的血脂循環(huán)。體外和動物F預實驗也顯示，棕櫚油酸或許是肥胖和其它常見疾病的非藥物治療方式，但是更多的健康效果還需人類臨床研究去驗證。
克利夫蘭醫(yī)學中心2015年開展的一項臨床研究顯示，Omega-7脂肪酸有助于降低C-反應蛋白(CRP)，這是炎癥的一種關鍵標記物。研究還發(fā)現(xiàn)，純化后的棕櫚油酸(Omega-7s)可提高血脂異常和系統(tǒng)性炎癥(心血管代謝疾病的2個危險因素)，成年人的血清脂質，降低炎癥，這些研究都是建立在大量的動物和流行病學研究基礎之上，不過后續(xù)還需大最的臨床試驗去驗證。棕櫚油酸的潛在功效還在不斷擴大，比如克萊姆森大學研究人員還發(fā)現(xiàn)0mega-7s有助于體重管理，減少肌肉中的脂肪，提高胰島素敏感性。
眼部健康成新亮點
哈佛大學研究人員最早研究0mega-7s原料，發(fā)現(xiàn)其可將甘油三酯降低15%、高密度脂蛋白(HDL)降低8%，有趣的是還發(fā)現(xiàn)Omega-7s具有緩解千眼癥的作用。歐州制藥(EuroPharma)早在2013年就推出一款沙棘來源的Omega-7產(chǎn)品，聲稱可有效的緩解千眼癥和眼部水合作用。該款產(chǎn)品的主要原料為SBA24 (沙棘果和沙棘籽油混合物)，臨床研究顯示SBA24通過平衡眼內液體的方式緩解眼部不適感，其可明顯的降低眼部泛紅現(xiàn)象。此外，青海伊納維康也推出一款以沙棘為原料的眼部健康產(chǎn)品B.Bling，產(chǎn)品的主要配料有天然有機沙棘果粉、沙棘原花青素和越橘提取物，聲稱可減輕瘙癢、紅眼癥和眼睛干燥等癥狀。
作為一個比較小眾的品類，眼部健康市場正受到越來越多的關注。首先，人類壽命的不斷延長，服用處方藥物的頻率也在增多，其會降低眼部濕潤度;其次，電腦、手機、智能電視等電子設備長期的使用會對眼部造成不適感;最后，部分人群會通過不同類型的眼部手術去提高視力，其中的一個潛在后果就是增加眼部的干澀。
目前，市場上眼部健康類產(chǎn)品配方基本是以葉黃素、越橘提取物、兒茶素、β-胡蘿卜素等原料為主，大多數(shù)是將不同的原料進行復配，主要的健康聲稱是緩解眼部疲勞，而越橘來源花青素緩解眼部不適感和干澀問題的健康聲稱已經(jīng)獲日本功能性標示食品批準。目前，市場上以沙棘0mega-7s為配方的眼部健康產(chǎn)品還是比較少，這既是機遇也是挑戰(zhàn)，在市場認知度比較成熟的眼部健康原料市場立足需要費些心思。
植物Omega-7脂肪酸是趨勢
除動物來源外，沙棘目前是最被看好的植物來源Omega-7s，這也是0mega-7脂肪酸市場熱度近幾年升溫的原因之一。事實上，沙棘中含有多種不飽和脂肪酸如0mega-3、0mega-6等，還含有豐富的維生素C、抗氧化氨基酸類，具有多種生理作用。沙棘Omega-7s被添加到多個產(chǎn)品配方中，包括藥品、食品、保健品、化妝品等。比如Fresh推出的保濕滋養(yǎng)眼霜中就含有霍霍巴籽油、沙棘油、桂花提取物、維生素E、迷迭香葉提取物等，沙棘油中含豐富的0mega-7脂肪酸，可有效的緩解氧化自由基對皮膚的傷害，增加皮膚彈性和健康。同時，該產(chǎn)品含有的土耳其大馬士革玫瑰花水有效舒緩肌膚。
沙棘和澳洲堅果是Omega7脂肪酸主要的植物來源，但具體的含量跟品種和產(chǎn)地有關。有研究發(fā)現(xiàn)毛梾(Swida walteri(Wanger)Sojak)也可作為Omega-7脂肪酸的新來源。毛梾是集生態(tài)、觀賞、木本油料、生物質能源等一體的多功能鄉(xiāng)土樹種，具有較高的開發(fā)價值和市場前景。毛梾油中的不飽和脂肪酸含量比較高，它含有獨特成分0mega-7棕櫚油酸和異油酸，據(jù)悉山東萬路達毛梾文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司目前著手提取毛梾Omega-7脂肪酸相關工作。
“群雄逐鹿”的市場
國外多家企業(yè)在積極研發(fā)魚油0mega-7脂肪酸產(chǎn)品，比如Tersus制藥公司生產(chǎn)的專利風尾魚來源Omega-7s在美國市場上的品牌名為Cardia7,該原料已經(jīng)被應用到多個終端產(chǎn)品中如Life Extension、Metagenics、Barleans和Swanson。據(jù)悉Relivium公司目前正計劃將這種原料引進到加拿大市場。該款原料是比較安全的，口感和氣味不像魚油或磷蝦油，同時還獲得美國FDA的GRAS認證。該公司計劃在全球多個市場營銷該原料，并且進行相關健康聲稱法規(guī)的認證。
同時，AlaskOmega公司也推出一系列0mega-7魚油濃縮物產(chǎn)品，包括Omega-7 500 (Omega-7最低含量為50%)和0mega-7 700 (Omega-7最低含量為70%)，均來源于野生阿拉斯加鱈魚，且通過海洋管理委員會認證。魚油中提取Omega-7s面臨的挑戰(zhàn)是，除過棕櫚油酸外，還會產(chǎn)生另一種少量但具有潛在毒性的物質棕櫚酸，其被認為會引起關節(jié)炎、動脈粥樣硬化和體重增加等，而Tersus公司擁有的專利技術可去除這種有害物質，整個提取過程不含棕潤酸。不過也有研究指出，少量棕櫚酸對人體的威脅不大，因為人體能夠將棕櫚酸轉化為棕櫚油酸。
相比魚油Omcga-7脂肪酸，植物來源的Omega-7s市場關注度更高，目前市場化最為成熟的原料就是“沙棘”。沙棘是一種落葉性灌木，在我國主要分布于華北、西北、西南等地，國內也有多家企業(yè)在開發(fā)沙棘Omega-7脂肪酸原料和終端產(chǎn)品。在沙棘Omega-7s原料提取方面，以新疆野生沙棘全果為原料，采用超臨界CO2技術萃取的SeabuPure*有機沙棘果油中富含Omega-7不飽和脂肪酸(含量高達35%)，同時富含β-胡蘿卜素、類胡蘿卜素和黃酮類等，已經(jīng)獲得美國、歐洲和日本有機認證和國家食品生產(chǎn)許可。此外，大多數(shù)不飽和脂肪酸都是從植物中提取，比如沙棘籽油0mega-3,6、石榴籽油Omega-5、番茄籽油Omega-6、茶葉籽油Omega-6,9、薏苡仁油0mega-6,9、越橘籽油Omcga-3,6,9等。
此外，從喜馬拉雅山海拔3000米以上的青藏高原采摘野生沙棘，確保產(chǎn)品原料的安全、天然和無污染，該公司目前已經(jīng)研發(fā)出多款沙棘終端產(chǎn)品，主要的功效聲稱包括心血管健康、眼部健康、助眠、改善炎癥等。
總體而言，0mega-7脂肪酸市場仍然處于初步發(fā)展階段。就研究而言，目前關于Omega胎肪酸的熱點仍然在Omega-3s方面，對0mega-7s的關注不多;從來源看，當前其最可靠的來源是沙棘，已經(jīng)開始產(chǎn)業(yè)化，其他眾多植物中也含有Omega-7s,但研究較少,尚未產(chǎn)業(yè)化;這也使得Omega-7s的來源較為單一。這些缺陷也導致Omcga 7s的終端新品開發(fā)受限，但未來的應用前景廣闊，或許具有成為下一個0mega-3s的潛力。
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