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人體微生物組是個熱門領(lǐng)域，腸道微生物是核心與關(guān)鍵
人類基因組計劃在2003年完成以后，許多科學(xué)家已經(jīng)認識到解密人類基因組并不能完全學(xué)握人類疾病與健康的關(guān)鍵問題，因為人類對自身體內(nèi)存在的巨大數(shù)量的，與人體共生的微生物菌群幾乎一無所知。這些與人體共生的微生物，種類1000多種、總重0.8-1.2kg，細胞數(shù)達到100萬億，是人體內(nèi)細胞數(shù)量的10倍，所含基因數(shù)量達到250萬，是人體基因的100倍，其影響遠超我們既往常識所及，強烈影響甚至某種程度上主宰著人的命運，因此也被稱之為人類的第二基因組，重要性毋庯置疑。
自2005年起，多個國際組織和國家逐漸啟動人類微生物組相關(guān)研究;與此同時，宏基因組學(xué)的研究獲得了突破性進展，為人體微生物組的研究提供了可靠的研究手段; 2015年10月28號至11月6號，8天，《nature》、《science》、kell》3大雜志，10篇重磅文獻標(biāo)志著“人體微生物元年”的開啟，將人體微生物組推升至人類疾病及健康領(lǐng)域的風(fēng)口浪尖;此后兩年，重磅研究接連涌現(xiàn)，從肥胖、糖尿病、抑郁癥、自閉癥、腫瘤到各種代謝系統(tǒng)疾病、免疫系統(tǒng)疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病，共生微生物與各種疾病的關(guān)系逐漸被揭示-基本幾乎所有慢性疾病的起源、進展都與腸道微生物密切相關(guān)。
腸道健康是門大生意，將具有新的內(nèi)涵和歷史使命
腸道是身體中最重要的器官之一，人體70%以上的免疫功能是腸道貢獻，95%以上的營養(yǎng)是通過腸道吸收，70%的毒素靠腸道排出，腸道健康是人體健康的根本。與腸道健康相關(guān)的功能性食品，由于其需求強勁、易見效和樞紐性，一直是一個出大產(chǎn)品的領(lǐng)域，在功能食品產(chǎn)業(yè)中占據(jù)相當(dāng)重要的地位，目前最成功的功能食品都和腸道健康密切相關(guān)。
據(jù)2014年的調(diào)查顯示:日本一功能性食品的發(fā)源地，“有益腸道健康”功能聲稱的特保食品占據(jù)15%市場份額，占比最高;美國功能性食品的最大市場，腸道健康產(chǎn)品占據(jù)5.3%市場份額，排名第四，增長最快;臺灣，腸道健康產(chǎn)品占據(jù)16%市場份額，占比最高;中國大陸，未見有權(quán)威的數(shù)據(jù)報道，但如將以腸道健康為賣點的酸奶、益生菌飲料、益生元等產(chǎn)品計算在內(nèi)的話，占比也應(yīng)為最高。
以腸道微生物組為核心的人體微生物組+時代的開啟，將賦予腸道健康產(chǎn)品新的內(nèi)涵和歷史使命。
腸道健康的功能因子一益生菌和益生元說起腸道健康，益生菌和益生元是一個永遠繞不過去的話題。益生菌一對人體有益的細菌，益生元一人體有益菌的食物。歐睿國際對2016年全球益生菌消費格局分析表明:2016年全球的益生菌市場份額達246億美元，其中中國約為44億美元左右;《2017-2025年世界 益生元市場發(fā)展現(xiàn)狀及戰(zhàn)略咨詢報告》表明:益生元市場在世界范圍內(nèi)持續(xù)、穩(wěn)定的增長; 2015年，益生元市場規(guī)模29.03億美元;到2025年市場規(guī)模約80-100億美元，年復(fù)合增長率為10.4%。益生菌和益生元產(chǎn)業(yè)是一個快速增長的朝陽產(chǎn)業(yè)。
而我們所熟知的益生菌(嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等)和益生元(低聚果糖、低聚木糖等)均發(fā)端并產(chǎn)業(yè)化于歐美或日本。水蘇糖一款產(chǎn)業(yè)化于中國的優(yōu)質(zhì)益生元，則為腸道健康領(lǐng)域貢獻著中國力量。
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