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中美兩國都是保健品大國，美國是全球最大的膳食補充劑市場，中國人均保健品消費支出增長率是最快的，被國內(nèi)外普遍認為是炙手可熱的天然保健品市場，眾多企業(yè)紛紛進軍中國欲搶占先機。美國消費者如何看待中國產(chǎn)品?美國健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢有哪些?如何在美國建立中國品牌?本次CNIC會議上，媒體特邀美國天然產(chǎn)品聯(lián)盟(UNPA)主席Loren Israelsen先生向大家分享了中國企業(yè)如何更好進人美國天然產(chǎn)品市場。
“中國元素”海外流行
近些年，不管是時裝界還是影視界，我們會發(fā)現(xiàn)越來越多的中國元素出現(xiàn)。在健康產(chǎn)業(yè)界也一樣，中國的中草藥和中醫(yī)藥理論在國外市場很受歡迎，尤其是美國市場。美國膳食補充劑產(chǎn)品使用的原料80%來自中國，中草藥(TCM)也很受歡迎，包括枸杞、五味子、人參、靈芝等，這些本土原料經(jīng)過深加工和技術改造形成的成品在國內(nèi)市場廣;受歡迎。我國在植物資源利用開發(fā)方面更多的是原料輸出角色，而國外企業(yè)注重產(chǎn)品深加工和產(chǎn)業(yè)價值鏈的延伸，將這些原料研發(fā)成膳食補充劑、功能性產(chǎn)品等。
“Transparency"引領美國市場新趨勢
美國市場對健康產(chǎn)品的安全風險把控相對嚴格，早在2011年就已經(jīng)頒布食品安全現(xiàn)代化法案(FSMA)，該法案核心宗旨強調(diào)食品安全以預防為主，要求企業(yè)承擔更多的責任。GNC事件風波后，更多的企業(yè)開始注重產(chǎn)品的質(zhì)量控制，從原料到終端全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋。對于美國消費者來說，買到摻假產(chǎn)品或者不合格產(chǎn)品也會時常發(fā)生，消費者開始越來越重視產(chǎn)品的透明度，比如產(chǎn)品使用的原料是什么，產(chǎn)自哪里，在哪里加工生產(chǎn)，加工的流程等，人們對產(chǎn)品的關注點開始從天然健康轉向透明度和可持續(xù)性發(fā)展。
除此外，Loren先生還向大家分享了美國健康市場上出現(xiàn)的其它趨勢，如基因檢測、非轉基因、天然健康等。個性化產(chǎn)品服務已經(jīng)成為一種流行趨勢，營養(yǎng)遺傳學的應用吸引了大量的關注，它是指根據(jù)DNA檢測來針對消費者的基因傾向提供定制化的、優(yōu)化的飲食建議。DNA檢測是個性化營養(yǎng)未來的發(fā)展趨勢，越來越多的美國消費者對基因檢測感興趣。此外，非轉基因和產(chǎn)品可信賴度都是消費者關注的重點。
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