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何為新生代植物提取物企業(yè)?新生代植提企業(yè)如何發(fā)展呢?
新生代植提企業(yè)
新生代植提企業(yè)并沒有一個明確的概念，金總指出，它只是相對于發(fā)展了三十余年的植提行業(yè)來說，成立于2010年以后的植提企業(yè)稱為新生代植提企業(yè)。成立時間短、規(guī)模小、產(chǎn)品缺少競爭力也許是新生代植提企業(yè)的共性。如何在共性的環(huán)境中，找到差異化的發(fā)展模式，是必須要思考的問題。
植提原料供應(yīng)端現(xiàn)狀
金總指出目前植提原料供應(yīng)端尚有不足，1)出口導(dǎo)向的屬性尚未改變，TOP10產(chǎn)品逐年變化不大;2)出口大宗產(chǎn)品尚未在國內(nèi)主流應(yīng)用，我國保健品應(yīng)用前10的主要品種為枸杞、蜂膠、西洋參等;3)規(guī)模化企業(yè)尚未專注產(chǎn)品國內(nèi)應(yīng)用;4)提取物產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)尚未健全,植提企業(yè)供應(yīng)端目前的現(xiàn)狀，也給新生代植提企業(yè)一個很好的發(fā)展機(jī)遇。
如何發(fā)展?
隨著大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，政策日漸趨嚴(yán)，消費(fèi)習(xí)慣改變，消費(fèi)認(rèn)知及需求提升。人群呈細(xì)分化、個性化的特點。金總結(jié)合自己創(chuàng)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷提出，新生代植提企業(yè)也需要“精準(zhǔn)定位”。
1》以功效為突破，以市場為導(dǎo)向，聚焦專一健康功能;伴隨著精準(zhǔn)醫(yī)療計劃的實施，精準(zhǔn)營養(yǎng)也應(yīng)運(yùn)而生。精準(zhǔn)營養(yǎng)即在個體遺傳背景、生活習(xí)慣、腸道特征和生理狀態(tài)等因素上給予安全高效的營養(yǎng)干預(yù)，以達(dá)到有效預(yù)防和控制疾病的目的。結(jié)合精準(zhǔn)營養(yǎng)發(fā)展理念，以功效為突破，專注腸道健康產(chǎn)品。產(chǎn)品開發(fā)初期，深入市場調(diào)研，分析人群比例及差異,確定產(chǎn)品用料精準(zhǔn)化、個性化。
傳統(tǒng)植提原料通便機(jī)理有刺激性瀉下、滲透性瀉下、容積型瀉下、潤滑性瀉下等(圖5),便秘組方用料多為番瀉葉、決明子、火麻仁等，應(yīng)用頻次分別為42、118、70次。針對人群細(xì)分及個性化，以潤腸通便產(chǎn)品為例，結(jié)合自身原料生產(chǎn)優(yōu)勢，進(jìn)行配方創(chuàng)新，將自產(chǎn)有機(jī)纖維粉、新型益生元搭配植物提取物，適應(yīng)不同人群。
2》保健食品化的創(chuàng)新應(yīng)用
“保健”食品化越來越被重視，代餐粉，固體飲料產(chǎn)品琳瑯滿目。以自主開發(fā)新型益生元一低聚甘露糖為核心，進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新應(yīng)用，開發(fā)了適合久坐人群，都市白領(lǐng)，瑜伽人群的酸奶，代餐粉，固體飲料，餅干等一系列功能性食品，產(chǎn)品賣點新穎，效果突出，市場反饋熱烈。
在充滿挑戰(zhàn)與機(jī)遇的大健康產(chǎn)業(yè)背景下，產(chǎn)品功能化和個性化已經(jīng)成為一種趨勢，不論是規(guī)模性植提企業(yè)，還是新生代植提企業(yè)，都需精準(zhǔn)定位，“智”造功能食品，改善人類健康!
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