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據(jù)2016年統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，我國中藥及天然藥用生物資源種植面積達240多萬公頃，傳統(tǒng)藥用部位產(chǎn)量達540萬噸，產(chǎn)生的非藥用組織器官產(chǎn)量高達1100-1600萬噸，中藥廢渣、廢水等排放量達3000萬噸。中藥資源的高效利用是實現(xiàn)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型循環(huán)經(jīng)濟，保障中醫(yī)藥事業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的重大戰(zhàn)略問題。來自北京康仁堂藥業(yè)研發(fā)總監(jiān)張志強為參會代表分享了有關中藥配方顆粒藥渣綜合利用的一些思路。
中藥渣現(xiàn)有處理及利用方式
目前，我國企業(yè)對中藥藥渣處理方式主要有:
1)委托處理。比如委托專業(yè)環(huán)保人員運送進行處理;或?qū)⑺幵N售承包，被養(yǎng)殖戶用于喂養(yǎng)湖羊;被用于花卉栽培基質(zhì)等。
2)內(nèi)部消納。如用作生物質(zhì)燃料燃燒、脫水制可燃燒顆粒、生物質(zhì)熱解制蒸汽及生物質(zhì)發(fā)電等。
3)產(chǎn)品開發(fā)。如生產(chǎn)中藥渣有機肥、復配生產(chǎn)功能有機肥等。
中藥配方顆粒藥渣的綜合開發(fā)利用探討中藥配方顆粒藥渣主要具有以下幾個特點:藥渣均為單味藥渣，不存在再利用分離難題;所有藥味藥渣均為水提藥渣，不存在有機溶劑污染;以標準湯劑為基準，藥渣有效成分未被充分提取;水煎煮提取后，某些脂溶性成分在藥渣中得到初步富集。
提取物的開發(fā)
因此基于單味藥渣的特點，其活性成分含量、理化性質(zhì)等可控并相對穩(wěn)定，針對不同藥渣的特點，應用不同技術，設計不同的資源化處理方法，如開發(fā)提取物、飼料、有機肥等。北京康仁堂不僅對200多種藥渣的物化性質(zhì)進行了測定，還對70多味中藥配方顆粒藥渣蛋白含量進行了測定，以及40多味中藥配方顆粒藥渣藥典有效成分測定。其中指標性成分含最高的，可以進行再提取利用，開發(fā)黃酮類、生物堿類、多糖類、萜及其甙類等醫(yī)藥、保健功能性、化工日化等各類資源性產(chǎn)品。
飼料的開發(fā)
另外，近200余味藥渣品種(生品、炮制品)均屬于《飼料原料目錄》中的可飼用天然植物，可充分利用其營養(yǎng)及生理活性作用，營養(yǎng)搭配、功能組方開發(fā)綠色無抗飼料或飼料添加劑。如淡豆豉、酸棗汁等藥渣。
有機肥的開發(fā)
植物源藥渣有機質(zhì)含量高，粒徑水分適宜，來源集中，可成為很好的腐殖質(zhì)、功能肥料的來源，可采用好氧發(fā)酵、厭氧發(fā)酵、蚯蚓吸收消化等方法處理制備調(diào)節(jié)士壤肥力、適合作物生長的有機肥。如蛇床子、炒芥子等藥渣，可進行土壤仿生改良技術實現(xiàn)三七、枸杞等有機栽培。
最后張總指出，雖然中藥藥渣的再利用開發(fā)是一件利國利民的好事，但是目前主要存在兩個問題，一個是技術問題，必須要注意投入成本，簡化生產(chǎn)工藝，便于技術推廣。技術問題都好解決，重耍的是法規(guī)問題，藥渣來源提取的功效成分，用于健康食品，目前還沒有獲得國家法規(guī)認可與批準，所以這條路還很漫長。
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