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今年全球羅漢果提取物供應商向歐洲EFSA提交了羅漢果提取物作為食品配料應用的風險評估申請，目前正在等待通知。據(jù)歐洲市場總經(jīng)理Luca Penestri透露，這一甜味原料已經(jīng)在亞洲、北美和拉丁美洲的-些國家得到了批準，其希望在歐洲市場也能一路綠燈，在2018年年底之前也許就能看到結果。已經(jīng)和一些對羅漢果提取物感興趣的食品飲料研發(fā)和生產(chǎn)制造商在測試配方。
通常認為羅漢果本身存在一些限制條件。如有人認為羅漢果的可擴展性有限，不會成為甜菊糖的競爭對手。另一個問題是，羅漢果只能在我國特定的山區(qū)種植，對光照也有近乎苛刻的要求，所以一直以來它都是廣西佳林的特產(chǎn)，要擴大生產(chǎn)規(guī)模比較困難。而且，羅漢果甜味劑的成本也不低，畢競其中能提共甜味的羅漢果甜苷成分在羅漢果中的含量較低。
至于原料供應的問題，Luca Pennestri表示，由于整個桂林地區(qū)都已確認適合種植羅漢果，所以供應量不是問題。四五年前或許市場上確實有貨源不足的憂慮，但現(xiàn)在已經(jīng)不存在了。在擴大原料產(chǎn)量方面一直走在行業(yè)前列，而且桂林地區(qū)的作物一般是一年兩收。經(jīng)過多年的研發(fā)，已初步實現(xiàn)一年兩收，且其新品種羅漢果第二次收獲的質量和產(chǎn)量已經(jīng)被證明與標準的秋收類似，而且這種作物在2-3年內就能實現(xiàn)商業(yè)化，也就是說，一年內有5-6個月都會有新鮮羅漢果原料供應。推出的Go Luo羅漢果甜味劑，甜度大約是蔗糖的250倍。
也許羅漢果短期內在市場上無法對甜菊糖構成明顯的競爭，因為它的價格仍然是后者的三到四倍。但Pennestri認為，就像甜菊糖一樣，羅漢果的價格最終會隨著新品種研發(fā)的不斷突破及銷量的增長而下降。
目前，正計劃通過甜菊糖來緩沖羅漢果的成本，(同時也是國際市場上甜菊糖的主要供應商，比如其供應的Govia品牌甜菊糖苷)。羅漢果增強了甜菊糖的甜度，并掩蓋了它的后苦味;反過來講，甜菊糖降低了羅漢果的成本。這在食品和飲料行業(yè)是最有創(chuàng)造性也是最有趣的組合了。
羅漢果的優(yōu)勢
目前，已經(jīng)在和歐洲食品和飲料生產(chǎn)商談判使用羅漢果甜味劑的事宜，在此過程中萊茵看到羅漢果在食品飲料等多個市場領域中有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
Luca Penestri認為，羅漢果絕對有實力和甜菊糖一樣給降糖產(chǎn)品的開發(fā)提供更多的選擇，同樣作為飲料中的天然甜味劑，它的口感更佳，而且不需掩蓋后苦味。
全球化進程
副總裁FrankYongfu接受采訪時表示，公司的市場增長已經(jīng)超過了預期，過去三年里，全球羅漢果銷量年增長15%到18%，而羅漢果銷量則年增長20%以上。
據(jù)悉2017年10月在上海設立了應用研發(fā)中心。將其位于桂林的產(chǎn)能擴建了五倍，并于年初在意大利西北部的薩沃納開設了一個營銷中心和物流中心，共同為其合作伙伴提供更好的技術支持和供貨服務。
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