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一項研究發(fā)現(xiàn)，運動前使用富含多酚的補充劑可使有氧運動的總體能力提高5%，最大峰值力量增強3.7%。研究中使用的是法國公司提供的PerfLoad補充劑，其中的主要成分包括葡萄提取物、石榴提取物和綠茶提取物。

在本次的雙盲對照交叉試驗中，研究人員招募了15名積極鍛煉的男性，隨機分成兩組，分別使用900mg劑量的PerfLoad補充劑和安慰劑，然后進行高強度的無氧訓練,結果顯示，富含多酚的補充劑可使運動員的總無氧運動能力指數(shù)提升了876,相當于增強了5%。同時，最大峰值力量增長了3. 7%，平均力量增加了5%。與對照組相比，補充劑組人群運動后的血壓顯著地降低，運動后一小時，抗氧化酶SOD的活性仍然得到改善。

研究人員總結，本次研究表明，天然來源的多酚在高強度的訓練中，能夠改善與極限代謝有關的機體的新陳代謝和生理路徑。此外，多酚補充劑與總體的力量輸出、最大峰值力量輸出以及平均力量的改善有關，并不會引起疲憊感或更高的心率。