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關(guān)節(jié)健康問題是行動范疇最核心的問題，而我國保健食品功能聲稱有27種，與骨骼健康有關(guān)的聲稱是“增加骨密度”，從這個聲稱可以看出，這個功能更多的是和骨質(zhì)疏松癥(ostcoporosis,OP)有關(guān)。從原CFDA網(wǎng)站可查詢到我國申報“增加骨密度”的保健食品數(shù)量為559種，約占保健食品數(shù)量的3%，主要原料的使用頻次。
而對國際市場而言，骨骼健康更多的聲稱是“行動靈活”。Innova Market Insights調(diào)查報告顯示，2017年全球所有補品中，涉及聲稱“行動靈活”功能的產(chǎn)品幾乎占17%，主要包括骨骼健康和關(guān)節(jié)健康兩類產(chǎn)品。最暢銷的抗關(guān)節(jié)炎營養(yǎng)產(chǎn)品即為硫酸軟骨素(1200mg)+氨基葡萄糖(1500mg)的“黃金組合”膠囊，該產(chǎn)品已獲得了大量的臨床研究證據(jù)，年銷量達到幾億美元。除此之外，國際公司近年也在積極開發(fā)更多的骨關(guān)節(jié)健康產(chǎn)品配方。
如全球最大的明膠公司法國羅賽洛(Rousselot)的Peptan Im,是一種全水解I型膠原蛋白基質(zhì)，還含有黏多糖(GAGs)、硫酸軟骨素和透明質(zhì)酸，可以為關(guān)節(jié)提供一個緩沖潤滑的環(huán)境，以便關(guān)節(jié)活動。產(chǎn)品是水溶性白色粉狀，也可以被壓縮成片劑，在膠囊中具有很好的流動性;也可以將它做成軟糖。
印度公司Aurea Biolabs專為歐洲市場開發(fā)出一款關(guān)節(jié)健康產(chǎn)品Acu Joint。主要含有三種主要功能成分，包括姜黃素提取物、beta-石竹烯(來自黑胡椒精油)和高良姜提取物。采用創(chuàng)新的PNS(極性非極性轉(zhuǎn)化)技術(shù)制成，具有高姜黃素生物利用度。該公司進行的一項關(guān)于骨關(guān)節(jié)炎患者的臨床研究表明，與氮基葡萄糖及軟骨素比較,在減輕疼痛和關(guān)節(jié)僵硬方面，Acu Join更勝一籌。
據(jù)營養(yǎng)特刊《食品原料世界》的報道，根據(jù)世界衛(wèi)生組織預(yù)測,到2020年，關(guān)節(jié)炎將成為全球性殘疾問題的第四大主要因素。從長遠來看，骨關(guān)節(jié)健康產(chǎn)品市場具有很大的增長空間。但是在我國受保健食品功能聲稱的限制，聲稱緩解骨關(guān)節(jié)炎的保健食品發(fā)展受限，更多的是與增加骨密度相關(guān)的產(chǎn)品。2017年9月30日，中保委(國家中藥保護品種審評委員會)發(fā)布《保健食品原料目錄保健功能目錄研究專項課題招標公告》，對10類保健食品功能招標評估(抗氧化、緩解視疲勞、通便、輔助改善記憶、減肥、對化學(xué)性肝損傷有輔助保護功能、改善生長發(fā)育、祛黃褐斑、促進消化、增加骨密度),其中就有“增加骨密度”，基于既往審批數(shù)據(jù)，評估現(xiàn)行方法，修訂和完善評價方法和判定標準，明確功能定位和功能釋義，建立具有明確的評價方法和判定標準的保健功能信息列表。如果針對骨關(guān)節(jié)健康的功能釋義得到完善，相信我國骨關(guān)節(jié)健康產(chǎn)品將會迎來更大的發(fā)展。
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