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重視循環(huán)經(jīng)濟(jì)，在植物資源的綜合利用上本著“吃干榨凈”的原則，真正實(shí)現(xiàn)“零廢物”的工業(yè)化生產(chǎn)模式。在本次循環(huán)經(jīng)濟(jì)的分論壇上，為參會(huì)代表詳盡分享了可在綜合利用方面的研發(fā)實(shí)例，完全可以稱為行業(yè)有關(guān)廢棄物再利用的“教科書”。
番茄皮渣都有啥?
新疆憑借其地理優(yōu)勢(shì)，具有得天獨(dú)厚的番茄種植條件，成為世界三大番茄醬產(chǎn)區(qū)之一， 同時(shí)也是亞洲最大的番茄生產(chǎn)加工基地;新疆番茄醬作為最主要的番茄加工產(chǎn)品，年出口量百萬噸。
在生產(chǎn)番茄醬的過程中，副產(chǎn)物番茄皮渣大約占果重的3%-5%，即每年約產(chǎn)生20萬噸的番茄皮渣。番茄皮渣的傳統(tǒng)利用方式為直接飼喂，分為鮮喂和干燥后飼喂，主要用于奶牛、母豬、雞飼料中。
番茄皮渣主要由番茄籽和番茄皮組成，另外含有少量果梗、果膠及未提取干凈的番茄汁。皮渣中番茄籽的含量一般在55%左右，番茄皮的含量在42%-45%左右。
番茄皮渣的新型利用方式首先對(duì)番茄皮渣進(jìn)行皮和渣的分離;
第二步進(jìn)行番茄油的生產(chǎn)，生產(chǎn)番茄籽油后的番茄籽粕再用作家禽飼料。
番茄籽油中，含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是油酸和亞油酸較其它油料含量高，還富含多種微量元素和生物活性物質(zhì)，如天然維生素E和植物甾醇。因而番茄籽油具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，是一種優(yōu)質(zhì)的特種保健植物油。
番茄紅素是一種類胡蘿卜素，在番茄、西瓜、南瓜、李子、柿子、桃、木瓜等水果中廣泛存在，番茄中含量最高。不僅有從番茄皮中提取番茄紅素的技術(shù)，還具有提高番茄紅素生物利用度的核心技術(shù)。其主要產(chǎn)品有:番茄紅素晶體(全反式)、番茄紅素油懸液、番茄紅素微囊TAB及冷水分散番茄紅素CWD等產(chǎn)品。
通過籽皮分離后的番茄皮，經(jīng)過混合溶劑提取、結(jié)晶純化、微囊出成品，最后還可加工成保健品。經(jīng)過這樣的“吃干榨凈”，大家說番茄皮渣里還能剩些啥呢?
除對(duì)番茄皮渣的綜合利用外，還在棉籽、葡萄籽、甜菊糖等產(chǎn)品上也做到了資源充分利用，在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上進(jìn)行資源綜合利用、全部成分綜合開發(fā)。不僅為社會(huì)和國家貢獻(xiàn)了新的價(jià)值、也為客戶創(chuàng)造了更多的價(jià)值;為企業(yè)和員工帶來收益的同時(shí)，更為農(nóng)民創(chuàng)造了增收致富的機(jī)會(huì)。我們相信，在資源綜合利用的道路上，未來將走得更遠(yuǎn)。
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