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改善記憶力&情緒
不久前，加州大學洛杉磯分校的研究人員發(fā)表在《美國老年精神病學雜志》上的一項研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天攝人特定形式的姜黃素，可以改善與年齡相關的輕度記憶力減退人群的記憶和情緒。
在這項隨機雙盲安慰劑對照試驗中，研究者招募了40名年齡在50歲到90歲之間的成年人，他們都聲稱自己有輕微的記憶障礙。在為期18個月的時間里，受試者被隨機分成兩組，一組每天攝人90毫克的姜黃素，一組攝入等量的安慰劑，作為對照組。
試驗開始階段，所有40名受試者都接受了標準的認知評估，并在6個月的間隔時間內(nèi)接受了對姜黃素水平的監(jiān)測，在18個月后對他們的血液進行了監(jiān)測。在試驗的開始階段和18個月的時候，30名志愿者接受了正電子發(fā)射斷層掃描，即PET掃描，以確定他們大腦中淀粉樣蛋白和tau信號水平。
研究結(jié)果顯示，實驗組志愿者的記憶力和注意力都有顯著的改善，而安慰劑組志愿者則沒有。在記憶測試中，服用姜黃素的人在18個月里記憶力提高了28%。此外，實驗組志愿者的情緒也有了輕微的改善，他們的大腦PET掃描顯示，杏仁核和下丘腦中的淀粉樣蛋白和tau信號都明顯少于對照組志愿者。杏仁核和下丘腦是控制好幾個記憶和情緒功能的大腦區(qū)域。研究者最后總結(jié)，服用這種相對安全的姜黃素可以在幾年的時間內(nèi)為人們提供認知健康方面的益處。試驗的最后，四名服用姜黃素的受試者和兩名服用安慰劑的人出現(xiàn)了輕微的副作用，如腹痛和惡心。
據(jù)研究人員稱，研究中使用的是一種容易被吸收的姜黃素補充劑，該產(chǎn)品聲稱對沒有認知癥人群的記憶力有顯著影響，此外，對阿爾茲海默癥患者大腦中的微小斑塊和纏結(jié)癥狀也具有潛在的影響。從姜黃中提取的姜黃素已經(jīng)被證明具有抗炎和抗氧化的特性，一些研究者認為這就是印度的老年人很少患上認知癥原因。因為在印度，姜黃是必不可少的食品佐料，幾乎所有的印度食物中都能見到姜黃的身影。
該研究的負責人、加州大學洛杉磯分校長壽中心老年精神病學主任Dr.Gary Small稱，目前尚不清楚姜黃素是如何發(fā)揮這一作用，猜測可能是由于它能夠減少腦部炎癥，進而預防阿爾茨海默癥和抑郁癥。未來，研究人員將對更多的人進行后續(xù)研究，后續(xù)研究將涉及一些輕度抑郁的人，這樣可以評估姜黃素是否也有抗抑郁的作用。更大的樣本還能讓研究者分析姜黃素的記憶增強效果是否因人們的老年認知癥、年齡或其它因素的影響而不同。
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