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“美麗”在任何時代都是一種潮流，永遠都不會過時，尤其在當下這個顏值經(jīng)濟的時代。同時，美容市場也在經(jīng)歷新的變革，美容類產(chǎn)品也不再局限于涂抹類，更多的開始向口服類產(chǎn)品轉型。通過口服營養(yǎng)元素實現(xiàn)美容是當時一個非?；馃岬脑掝}，消費者也在尋求更多皮膚護理的完整解決方案如通過飲食方式等，尤其在亞洲以外的其它地區(qū)。目前，許多公司在試圖將這種新的理念推向到更遠的地區(qū)和更多的消費者。
重返20歲，市場有需求
隨著年齡的增長，我們每個人都需要接受現(xiàn)實，那就是人們無法回到年輕的時刻。但是，這種生理特征并未阻止人們探索重返20歲的秘訣。更多的愛美人士開始追求逆生長，對于整個美容市場而言，目前的潮流開始轉變?yōu)椤坝蓛?nèi)而外”的營養(yǎng)美容，而這也是美容營養(yǎng)市場-個新的發(fā)展契機。SPINS的數(shù)據(jù)顯示，用于皮膚、頭發(fā)和指甲的植物性產(chǎn)品、順勢療法產(chǎn)品、維生素和膳食補充劑在2016年3月至2017年3月期間獲得了約3%的銷售增長。
Transparency調(diào)查報告顯示，隨著人口老齡化的增長、個人可支配收入的增加和消費者健康意識的增加，全球美容營養(yǎng)食品市場規(guī)模預計到2020年將會達到71億美元。內(nèi)在的美才是真的美，越來越多的消費者意識到健康的生活方式和飲食習慣具有重要的意義，也開始尋找新的美容方式如口服營養(yǎng)補充劑，盡可能的讓自己由內(nèi)到外散發(fā)美麗。通過改變飲食營養(yǎng)或者-瓶飲料或一包零食去實現(xiàn)美麗的目標，這種簡單而輕松的美容理念正在被諸多的消費者開始認可，以下是美容營養(yǎng)產(chǎn)品市場上常見的功能原料。
“無處不在”的膠原蛋白
膠原蛋白是美容食品中流行的趨勢之一。InnovaMarket Insights數(shù)據(jù)顯示，過去10年含膠原蛋白的食品飲料市場呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的態(tài)勢，新推出產(chǎn)品中的年增長率達33%,未來膠原蛋白肽原料的市場增長率將更快。從全球過去5年推出的膠原蛋白產(chǎn)品來看，拉丁美洲和亞洲地區(qū)的增長最快，市場復合年增長率分別為33%和23%。
亞洲地區(qū)消費者如果對美容食品和飲料的接受度高，其就會對具有美容功效的相關產(chǎn)品很感興趣，如含膠原蛋白的茶葉、餅干、巧克力、咖啡和水等。同時，亞洲傳統(tǒng)醫(yī)學理念中，特定的食品原料具有相關的健康功效和美容效果。膠原蛋白可應用在多種不同的皮膚健康產(chǎn)品之中，但亞洲地區(qū)膠原蛋白產(chǎn)品的應用相對較為傳統(tǒng)。
Imova Market Insights市場數(shù)據(jù)表明，在功能性糖果方面,膠原蛋白應用最多的就是軟糖和果膠，全球消費者對創(chuàng)新性和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的需求很大，這也在某種程度上推動膠原蛋白的應用創(chuàng)新和市場創(chuàng)新。
重要的是，膠原蛋白的健康效果并不局限于皮膚健康，更多新的研究表明膠原蛋白還有助于支持關節(jié)健康和骨骼健康。在這種情況下，人們通過補充膠原蛋白獲得皮膚健康的同時，還可獲得額外的關節(jié)健康?？紤]到膠原蛋白在關節(jié)健康的科學證實，其在骨骼健康方面的應用也將會是下一個熱點。隨著人口老齡化的加重，膠原蛋白在骨骼健康市場會迎來“新”的發(fā)展機遇。
男性也是膠原蛋白市場發(fā)展的另一個趨勢，美國Youthery公司研發(fā)出一款專門針對男性的膠原蛋白產(chǎn)品，聲稱該產(chǎn)品有助于補充關鍵蛋白質(zhì)，延緩抗衰老。此外,最新的研究發(fā)現(xiàn)膠原蛋白在改善血液循環(huán)方面也有一定的效果，國外部分生產(chǎn)商也開始在研究這一領域。膠原蛋白的使用范圍正在逐步擴大，尤其是在心臟健康方面，將會是膠原蛋白未來最具研究潛力的健康營養(yǎng)領域之一。
天然抗氧化劑蝦青素
眾多研究均表明飲食和皮膚之間存在相互作用，產(chǎn)品研發(fā)者也在順應這條趨勢去探索更多有助于皮膚健康的天然功能原料，其中引人注目的就是超強抗氧化劑蝦青素。研究表明，蝦青素可提高皮膚的濕度和彈性，降低外部的細紋和老年斑。蝦青素的美白機理在于其具有的強抗氧化性能和抗太陽輻射作用，體外研究顯示蝦青系可提高線粒體功能，同時對人體的成纖維細胞具有保護作用。因此，蝦青素可以保護皮膚免受自由基侵害和對膠原蛋白的支持作用，增加皮膚的光滑性和濕度。研究結果顯示，蝦青素具有抗皺紋的效果，同時還可延緩皮膚老化進程(Yamashita 2002)。
隨著口服營養(yǎng)產(chǎn)品市場需求的增加，消費者在期待新的產(chǎn)品劑型和創(chuàng)新形式。蝦青素類產(chǎn)品的劑型越米越多,如小袋、軟糖、咀嚼片和泡騰片。最近，AstaRcal公司推出一款含1mgAstaReal天然蝦青素的巧克力，該款蝦青素已經(jīng)通過清真認證和Kosher認證。產(chǎn)品中含有的可可和蝦青家都是強抗氧化劑，二者之間可發(fā)揮協(xié)同作用，其在改善皮膚健康和總體外觀方面具有一定的效果。
當下這個市場，無論男性還是女性消費者，無論是什么樣的皮膚類型，都希望能保持健康不老的容顏。蝦青素除在美容方面，目前已經(jīng)進入新的健康領域如線粒體健康。蝦青素可為身體提供能量，進而應用在抗疲勞和認知健康領域，數(shù)據(jù)顯示其在運動營養(yǎng)和認知健康方面有幫助。
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