|
日前，美國隸乃狄克大學(xué)和墨西哥錫那羅亞自治大學(xué)研究人員開展的研究發(fā)現(xiàn)辣木(Moringa oleifera Lam.)葉可用于預(yù)防多種慢性疾病的出現(xiàn)，包括糖尿病、阿爾茨海默癥、帕金森、高血壓、心臟病和非酒精性指肪肝疾病。辣木是辣木科辣木屬的一種喬木，辣木樹最初起源于印度西北部的喜馬拉雅山南麓，現(xiàn)在被廣泛種植在非洲、東南亞、阿拉伯半島等區(qū)域。
辣木全株都是可以利用的，其中嫩葉和嫩果莢可作為日常的蔬菜食用，種子可用于榨油，木根和樹皮則是傳統(tǒng)的藥材原料。早先研究已經(jīng)證實(shí)辣木中含有多種活性成分如維生素、類黃酮、酚酸、丹寧酸、皂苷和異硫氰酸酯等，具有多種健康效果。這些活性成分具有抗胰島素性、抗高膽固醇血癥、高血壓、癌癥和常見的炎癥等。
降低膽固醇和血壓
在降低高血脂方面，辣木葉中含有的黃酮和酚類復(fù)合物有助于調(diào)節(jié)脂質(zhì)，延緩膽固醇吸收，降低血清中膽固醇的濃度。同時，辣木葉中含有的皂苷具有預(yù)防機(jī)體對膽固醇的吸收，降低膽酸腸肝循環(huán)，增加糞便的排泄，進(jìn)而降低血清中膽固醇。
同時，辣木葉中含有的甲醇提取物具有緩解藥物引起的肝臟和腎臟損傷。在豚鼠試驗(yàn)中，研究人員發(fā)現(xiàn)其在肝性脂肪變性模型中可預(yù)防非酒精性脂肪肝。試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示其可降低肝臟中膽固醇和甘油三酯的含量，除降低膽固醇和預(yù)防非酒精性脂肪疾病，還具有降低血壓的效果。研究人員表示，這可能是和鈣拮抗劑效果相關(guān)，其被證明可幫助改善血壓。此外，最新的一項(xiàng)研究顯示辣木葉對自發(fā)性高血壓大鼠的血管氧化具有保護(hù)作用。
對抗糖尿病
辣木葉含有的異硫氖酸酯具有抗糖尿病效果，其可降低胰島素抗性，其中的黃酮和酚羧可增加胰島素的敏感性。同時，辣木葉還可通過重建β-細(xì)胞功能和完整性的方式去影響碳水化合物代謝，增加胰島素活性，提高葡萄糖的吸收和利用。
此外，多項(xiàng)研究指出辣木葉具有預(yù)防癌癥和退行性疾病的效果，主要是和其具有保護(hù)細(xì)胞免受DNA氧化損傷有關(guān)。最先的一項(xiàng)研究還指出，辣木葉中含有的多種生物活性成分具有抑制急性骨髓性白血病、疾病淋巴細(xì)胞白血病和人肝癌細(xì)胞的生存能力。同時，辣木葉提取物還能夠抑制乳腺癌和胰腺癌細(xì)胞的生長，增加化療的效果。
認(rèn)知健康
除過改善心血管疾病外，辣木葉在認(rèn)知健康方面還有應(yīng)用的潛力。研究顯示，辣木葉可增加記憶力、預(yù)防阿爾茨海默癥病人的氧化應(yīng)激、改變老鼠大腦中單胺類神經(jīng)遞質(zhì)物質(zhì)和電子模式等。此外，在帕金森老鼠模型中，芥子酶水化作用形成的辣木活性成分可用于調(diào)節(jié)炎癥和細(xì)胞凋亡途徑及氧化應(yīng)激。
盡管辣木葉對于上述癥狀具有明顯的改善效果，尤其是從動物研究的角度來說。然而，在人類研究包括臨床研究方面還需進(jìn)行更多試驗(yàn)，以驗(yàn)證辣木葉對慢性疾病的效果。
|
