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全球人口正經(jīng)歷快速增長的“老年階段”。世界銀行公開數(shù)據(jù)庫顯示，截止到2015年，全球65歲以上人口數(shù)量約為6億，占全球總?cè)丝诘?.2%。從全球不同國家老年人口數(shù)量來看，日本以26%的比例位居榜首，自1970年就已經(jīng)步入老年化階段，如今是名副其實的“超老齡社會”，其次為德國、意大利、法國、英國、中國等國家。此外，Imova Market Insigts市場數(shù)據(jù)顯示，全球65歲以上人口總量預(yù)計在2030年將達(dá)9.9億，占比11.6%，在各個年齡層中增速最快，日本、中國、韓國和香港的人口老齡化比例直線增加。
人口老齡化，更注重“健康”
隨著年齡的老去，時間會帶走許多東西，包括外在的芳華面貌和內(nèi)在的心靈精神。當(dāng)人體年齡處于某個階段如60歲時，整個身體會發(fā)生許多生理性的變化，如聽覺、視覺受損;行動不便;慢性疾病纏身如心臟病、中風(fēng)、慢性呼吸系統(tǒng)疾病、癌癥和認(rèn)知障礙等。因此，年齡的老化帶來的不僅是機(jī)體上的變化，更多的還有精神方面的侵蝕,而精神上的健康是健康老齡化的追求的核心目標(biāo)。
老年人面臨的健康問題大多是由慢性疾病造成的，當(dāng)然許多疾病也可通過健康的生活方式去預(yù)防或延緩。隨著全球老嶺化趨勢的加劇，“健康老齡化(HealthAgeing)”已經(jīng)成為一種中老年群體生活的常態(tài)，也成為健康產(chǎn)業(yè)界趨勢之一，但是關(guān)于它的內(nèi)涵和定義卻未有明確的認(rèn)知。世界衛(wèi)生組織(WHO) 2015年發(fā)布的《健康老齡化全球報告》將其定義為:“發(fā)展和維護(hù)老年健康生活所需耍的功能發(fā)揮的過程，所謂的功能過程就是指個體能夠按照自身觀念和偏好來生活和行動的相關(guān)因素。
一項調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，和10年前相比，當(dāng)下80%的消費者更愿意為自己的健康買單。隨著消費者健康意識的提高，健康老齡化的概念不斷被人們延伸，針對老年人群消費的市場熱度也在不斷升溫，健康產(chǎn)業(yè)界亦將其稱之為“藍(lán)海市場”。健康老齡化已經(jīng)發(fā)展為一種常態(tài)，老年人不僅要活得久，更要活的好，除關(guān)注壽命本質(zhì)的提高外，還要關(guān)注心理健康、精神健康、行動能力等，凸顯老年群體主體性的特征。對于營養(yǎng)保健品和功能性食品企業(yè)來說，如何找準(zhǔn)老年產(chǎn)品的開發(fā)定位和品牌建立才是重點!
時間，帶來的多是“機(jī)體衰老”
通常情況下，機(jī)體的老化會引起關(guān)節(jié)的僵硬、肌肉的流失和行動力的降低，這些為老年人的健康和生活質(zhì)量帶來更多的影響，其中最受關(guān)注的就是關(guān)節(jié)健康?，F(xiàn)有的市場數(shù)據(jù)顯示，鈣、維生素D和氨基街萄糖的市場規(guī)模在2016年達(dá)78億美元，預(yù)計2016-2021 年的市場復(fù)合年增長率為3%。骨骼和關(guān)節(jié)健康是老年人關(guān)注的重點，同時也為市場帶來更多新的機(jī)遇。Innova Market Insights市 場數(shù)據(jù)顯示，亞洲地區(qū)中老年消費者最關(guān)心的健康問題是機(jī)體的靈活性，亞洲地區(qū)關(guān)節(jié)健康產(chǎn)品在過去5年增加了60%。
平均來說，女性的壽命比男性多4.1年，女性骨骼和關(guān)節(jié)健康成為市場關(guān)注的重點之重，許多企業(yè)開始在女性中老年群體方面做文章，未來老年女性健康市場會有很大的發(fā)展空間。在健康老齡化市場眾多功能原料角色中，“膠原蛋白”算是其中比較受寵的一個。說起膠原蛋白，傳統(tǒng)認(rèn)知就會聯(lián)想到美容和皮膚健康，近些年研究發(fā)現(xiàn)骨骼和關(guān)節(jié)健康的生長也需要膠原蛋的支撐。目前，整個市場推廣"和消費者認(rèn)知教育正從美容養(yǎng)顏轉(zhuǎn)向骨骼健康，而運動營養(yǎng)就是膠原蛋白市場風(fēng)靡的下一個陣地。
膠原蛋白是人體最豐富的蛋白質(zhì)，存在于所有的結(jié)締組織中，同時也是關(guān)節(jié)軟骨組織的主要成分，負(fù)責(zé)構(gòu)造軟骨組織的框架并將其定型。嘉利達(dá)(Gelita)開展的多項研究證實，膠原蛋白在肌肉構(gòu)建、指甲健康和骨骼關(guān)節(jié)健康方面具有重要的作用。Innova Market Insights市場數(shù)據(jù)也顯示，過去5年全球推出含膠原蛋白產(chǎn)品的宣傳效果存在較大的差異化，比如增長最多的不是皮膚健康(年增長率61%)，而是骨骼健康(84%)，同時關(guān)節(jié)健康產(chǎn)品的增幅達(dá)49%。
歲月，留下的多為“精神創(chuàng)傷”
隨著年齡的增加，身體中流向腦部的血液開始誠少，大腦開始出現(xiàn)萎縮，許多老年人的腦部靈敏度開始降低，同時記憶力和注意力也開始受損。近幾年，全球腦部健康產(chǎn)品市場增長比較快，尤其是亞洲和歐洲市場,2011-2015年市場上腦部健康的產(chǎn)品增加了2倍。201 5年歐盟范圍內(nèi)推出的所有新型補(bǔ)充劑產(chǎn)品中，腦部健康產(chǎn)品所占的比例從2011年的7%上升到12%，受寵的天然功能原料包括0mega-3s、銀杏葉提取物、鎂元素、南非醉茄和姜黃素等。
健康老齡化的另一個明顯特征是“腸道年輕化”。近日，加拿大西安大略大學(xué)開展的一項涉及1000多名受試者的研究顯示，健康老齡化和健康腸道微生物之間存在著潛在的聯(lián)系，比如研究發(fā)現(xiàn)健康的老年人更傾向于擁有一個“年輕”的腸道。人類腸道中寄居著數(shù)以千萬的微生物，其和宿主之間存在著復(fù)雜的關(guān)系，對個體健康具有重要的影響如抗炎癥和氧化應(yīng)激。部分臨床研究也已經(jīng)證實，益生菌可通過腸道微生物的方式改善認(rèn)知健康,如阿爾茨海默癥和帕金森。
現(xiàn)有的數(shù)據(jù)顯示，日本百歲老人已經(jīng)達(dá)到6.5萬，使其成為全球100歲人群最多的國家。日本百歲老人數(shù)量眾多，主要的原因是和日式飲食有關(guān)，包括多種不同的發(fā)酵食品，其中含有豐富的益生菌和益生元有助于維持腸道健康。日本開展的消費者調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，益生菌有助于腸道健康的認(rèn)知在消費者中有很大的普及度。目前，發(fā)酵產(chǎn)品已經(jīng)迎來新的發(fā)展機(jī)遇，市場已經(jīng)來臨!
在這場抗衰老的戰(zhàn)爭之中，歲月帶走的不僅是芳華，還會改變其它東西。
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