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目前，益生菌已廣泛地應用于動物營養(yǎng)。分子生物學和基因測序的快速發(fā)展，正在幫助研究人員深入研究新型益生菌在動物領域的應用，包括飼料和寵物專用消費品。家畜和家禽商業(yè)化飼料配方中添加的益生菌可用于調(diào)節(jié)胃腸道菌群和整體動物健康。寵物主人、家畜飼養(yǎng)者和業(yè)余愛好者對益生菌在動物健康中的應用很感興趣，這也為益生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了新的機遇。
貓狗等動物主要以高碳水化合物飲食為主，和人類相同的是，動物的整體健康也和腸道菌群有關。益生菌菌株有助于維持胃腸道中有益菌的水平，保護腸道免受致病菌的攻擊。益生菌成分包括芽孢菌和酵母成分，這些添加劑有助于促進維生素的產(chǎn)生、管理毒素、破壞有害菌、纖緋的消化以及對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
家禽營養(yǎng)
過去10年間，動物飼料中添加益生菌的趨勢不斷增加，包括豬、牛、馬、反芻動物和家禽，牛飼料中添加的益生菌可提高動物性能、消化功能和免疫系統(tǒng)。此外，反芻動物在斷奶期和哺乳期補充益生菌也有額外的健康益處。
常見的動物益生菌包括:乳酸菌、芽孢桿菌、鏈球菌、小球菌屬、腸球菌和雙歧桿菌。為了實現(xiàn)最優(yōu)效果，商業(yè)化使用的益生菌菌株不止一種,部分還含有真菌和酵母。酵母有助于穩(wěn)定pH值，降低反芻動物酸中毒的風險，目前通常用于豬、家禽和單胃動物。酵母來源的益生菌主要針對動物結腸、盲腸和其它存在微生物群落的部位。
商業(yè)化益生菌產(chǎn)品
法國安迪蘇公司推出的孢子形成的枯草芽孢桿菌
Alterion菌株主要針對的是家禽。在生產(chǎn)過程中，禽類經(jīng)常會受到各種壓力因素的影響，包括飼料含量或病原體。通過平衡腸道微生物群落的形式，該產(chǎn)品可幫助動物實現(xiàn)最佳表現(xiàn)性能，即使在應激環(huán)境下。同時，還可提供預防腸道疾病的保護。
美國Microbial LLC是一家研發(fā)寵物益生菌公司，近日推出一款名為Profauna 100的菌株，聲稱可促進犬齒動物消化健康，產(chǎn)品中含有8種不同的菌株。在日常的生活中，部分寵物主人會直接向?qū)櫸锸褂萌擞靡嫔菍櫸锏奈杆岜热祟惖奈杆岣?0-100倍，比如狗狗。該款產(chǎn)品專為狗狗研發(fā)，每一種菌株都具有良好的耐酸性、低pH，能夠確保安全通過消化道到達腸壁。
美國Bactana Animal Health也研發(fā)出一款新型菌株柔嫩梭菌群(Faccalibacterium prausnitzi)主要用于家畜，目前該公司將獲得A輪融資以開發(fā)更多的研發(fā)活動。此外，諾維信近日也宣布了將研發(fā)芽孢桿菌相關菌株。
動物益生菌發(fā)展趨勢
Grand View Research數(shù)據(jù)顯示，家畜養(yǎng)殖者和企業(yè)對益生菌需求的增加會推動相關技術的發(fā)展，納米封裝益生菌有望在未來為該行業(yè)提供更多的市場機遇。
除了作為腸道菌群穩(wěn)定劑外，益生菌還有望應用于多個動物領域，包括增強免疫力和降低壓力水平。益生菌還將用于提高雞蛋和肉類的質(zhì)量，減少沙門氏菌的感染。此外，益生菌中使用的微生物被批準用于動物營養(yǎng)，對動物健康不構成主要危害。它們不會影響動物的新陳代謝過程，因為它們不會從腸道轉(zhuǎn)移到其他身體部位。
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