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近日，英國健康食品品牌Aduna推出了有機(jī)辣木膠囊, 以滿足人們對(duì)辣木超級(jí)葉的興趣，以及對(duì)增強(qiáng)免疫力營養(yǎng) 補(bǔ)充劑的需求。這款新產(chǎn)品將加入該公司健康產(chǎn)品組合， 使用的原料來自非洲多個(gè)國家。Aduna聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席 執(zhí)行官Andrew Hunt表示，所有辣木產(chǎn)品都是由有機(jī)純辣木葉制成，每一批產(chǎn)品都經(jīng)過深入的微生物分析，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量。 辣木葉通常作為一種原粉添加到食物和飲料中或作為 一種茶直接飲用，新辣木膠囊針對(duì)的是那些沒有時(shí)間每天 制作綠色果汁或奶昔，但仍然想要獲得特別營養(yǎng)的消費(fèi)者。 每個(gè)膠囊含有1500毫克辣木葉粉，由于其特殊的營養(yǎng)成分, 質(zhì)量控制不嚴(yán)格就會(huì)滋生細(xì)菌 超級(jí)食物辣木 辣木，也被稱為鼓槌樹，是一種市場熱度比較高的原料，堪稱超級(jí)食物。辣木含有多種營養(yǎng)成分，包括氨基酸、 蛋白質(zhì)、抗氧化劑、鈣、維生素、礦物質(zhì)等，同時(shí)其全身(種子、 樹皮、根部、花朵)都可被開發(fā)為有用的營養(yǎng)原料。此外， 辣木也是一種適應(yīng)原，被認(rèn)為可以幫助身體對(duì)抗內(nèi)部和外 部的壓力源植物。 辣木是一種生長于非洲、印度、斯里蘭卡、中南美洲 等地區(qū)的植物，而非洲辣木起源于埃塞俄比亞南部Kons。 地區(qū)。幾個(gè)世紀(jì)以來，這種植物的葉子、種子和花朵一直 被南部國家和地區(qū)等6個(gè)部落的人們作為食物食用。根據(jù) Konso Woreda農(nóng)業(yè)和自然資源開發(fā)辦公室的數(shù)據(jù)，大約 有8萬家庭每天消費(fèi)非洲辣木產(chǎn)品。 可持續(xù)環(huán)保效益 辣木樹的種植和收獲為Aduna提供一種能夠?yàn)榉侵蘅沙掷m(xù)環(huán)境做出貢獻(xiàn)的方式。Aduna在加納北部種植5萬多 棵辣木樹，相信這將有助于恢復(fù)一些退化的土壤。樹木本身也為環(huán)境提供了一系列好處，它生長迅速，多年生，耐旱, 能形成天然的防風(fēng)林來防止土壤侵蝕。 盡管辣木具有優(yōu)良的品質(zhì)，但從它的葉子中提取保健食品原料對(duì)生產(chǎn)者來說是一個(gè)挑戰(zhàn)。2019年，歐洲食品安 全局(EFSA)拒絕將辣木粉列為傳統(tǒng)食品(TF),原因是其質(zhì)量評(píng)估存在問題。該公司的辣木通過英國土壤協(xié)會(huì)認(rèn) 證，已經(jīng)克服開發(fā)高質(zhì)量辣木的障礙。開發(fā)辣木產(chǎn)品的主要困難是質(zhì)量和供應(yīng)的一致性。眾所周知，辣木葉粉很難生產(chǎn)，因?yàn)樗饕L在基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、資源有限的發(fā)展中國家。該公司對(duì)辣木葉的釆購比較重視，為其在英國當(dāng) 地贏得更多的客戶信賴。 疫情后時(shí)代辣木快速增長 由于COVID-19爆發(fā),治愈性食品、增強(qiáng)免疫力的成分、 適應(yīng)原和復(fù)合維生素的需求都在增加，辣木成為其中關(guān)鍵 的原料之一。辣木可滿足這些條件，而且辣木還具有高度 的可持續(xù)性和顯著的社會(huì)影響。Innova Market Insights 公司最近的報(bào)告顯示，COVID-19疫情爆發(fā)后，全球45% 消費(fèi)者正在消費(fèi)更多具有增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的食品和飲料。 國際市場也對(duì)辣木的發(fā)展前景看好，一份最新關(guān)于辣 木產(chǎn)品的市場報(bào)告認(rèn)為，從2018年至2022年間，全球辣 木產(chǎn)品將以年均9.53%的速度增長。辣木產(chǎn)品的形式多 樣，包括各種形式的辣木茶、辣木油、辣木葉粉以及辣木 籽等。推動(dòng)辣木產(chǎn)品快速增長的重要因素包括人們的可支配收入增加、老齡化趨勢增加以及樂于嘗試新鮮事物的千 禧一代。
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