|
近日，來(lái)自加拿大皇家山大學(xué)和卡爾加里大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)，和常規(guī)飲食一起，每天攝人21克低聚果糖可以幫助超重和肥胖的成年人降低身體質(zhì)量指數(shù)和減肥。該研究結(jié)果表明，益生元可以顯著減少纖溶酶原激活物抑制劑-1(PAI-1)活性，該生物指標(biāo)會(huì)增加血栓風(fēng)險(xiǎn)。
研究者表示，低聚果糖不依賴(lài)人們生活方式的改變，就可以降低血漿中的促炎因子LPS和促血栓形成因子PAI-1水平。這兩種生物因子都會(huì)弓起肥胖。在這項(xiàng)隨機(jī)雙育安慰劑對(duì)照試驗(yàn)中，研究者總共征集了37名志愿者，并將這些志愿者隨機(jī)分成兩組，一組每天每次攝人7克低聚果糖，總共三次，一組每天攝人等量的安慰劑，作為對(duì)照組。試驗(yàn)為期12周。研究結(jié)果顯示，實(shí)驗(yàn)組志愿者的LPS水平降低了40%,對(duì)照組志愿者的LPS水平則上升了48%。據(jù)研究者透露，該結(jié)果與2008年的一項(xiàng)研究結(jié)果一致。此外，實(shí)驗(yàn)組志愿者的PAI-1水平降低了17.3ng/ml,安慰劑志愿者的PAI-1水平降低了9.7ng/ml。
研究者表示，該研究系首次發(fā)現(xiàn)低聚果糖與PAI-1的關(guān)系。PA-1實(shí)在是一個(gè)危險(xiǎn)分子，哪里有它哪里就有災(zāi)難，促進(jìn)血液凝固和血栓的形成，增加2型糖尿病和冠心病風(fēng)險(xiǎn)，這些都和PAI有關(guān)。還有研究表明，葡萄糖和胰島素會(huì)增加PAI-1的形成。之前有研究發(fā)現(xiàn)低聚果糖可以降低血糖和胰島素水平，不過(guò)該研究沒(méi)有對(duì)照試驗(yàn)。但是研究者估計(jì)，低聚果糖降低PAI-1的機(jī)制很有可能和降血糖和胰島素水平有關(guān)。
遺憾的是，研究者并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)低聚果糖會(huì)影響白介素-6 (IL-6) 、腫瘤壞死因子a (TNF-alpha) 、化學(xué)弓誘蛋白-1 (MCP-1) 、脂聯(lián)素和抵抗素的證據(jù)。研究者解釋道，本次研究的局限性在于沒(méi)有量化低聚果糖弓起的微生物變化，因而也就無(wú)法評(píng)估二者之間的聯(lián)系。尤其是沒(méi)有發(fā)現(xiàn)低聚果糖對(duì)雙歧桿菌和柔嫩梭菌造成的影響，而這兩種微生物都和LPS水平呈負(fù)相關(guān)。
|
