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近日，《美國實(shí)驗(yàn)生物學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)》雜志刊登的一項(xiàng)研究指出，每日攝入200mg姜黃素(1000mgCurcuWin)，持續(xù)八周，可明顯降低肌酸微酶的含量，這是肌肉損傷的一種標(biāo)記物，同時(shí)受試者的自我疼痛指數(shù)報(bào)告顯示，在運(yùn)動(dòng)后的24小時(shí)疼痛指數(shù)明顯降低。該試驗(yàn)由德克薩斯基督教大學(xué)、阿肯色大學(xué)、梅西大學(xué)和SummitAnalyticalLLC共同開展。
本次試驗(yàn)為雙育、隨機(jī)、安慰劑控制平行試驗(yàn)，共招募了59名男性和29名女性受試者，這些受試者年齡均在21歲左右。研究人員將其隨機(jī)分為三組，一組攝人250mg姜黃素、一組攝人1000mg姜黃素、另一組則為安慰劑，一共持續(xù)八周。62名受試者每日攝人姜黃素或安慰劑，八周的下坡跑訓(xùn)練增加了肌肉受損程度。
研究結(jié)果顯示，在一系列肌肉損傷運(yùn)動(dòng)之后，姜黃素可明顯降低年輕受試者肌肉損傷，緩解肌肉疼痛，同時(shí)還可增加運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)和適應(yīng)性。同時(shí)，在肌酸激酶基準(zhǔn)不變的情況下，和安慰劑組相比，高劑量姜黃素組受試者的疼痛指數(shù)降低，體內(nèi)肌酸激酶的含量也出現(xiàn)明顯降低。
研究結(jié)果還顯示，低劑量姜黃素組和安慰劑組受試者的運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)出現(xiàn)明顯下降，而高劑量組受試者的運(yùn)動(dòng)性能出現(xiàn)輕微下降，這主要和其具有的抗氧化和抗炎癥相關(guān)。未來，還需開展多類型的運(yùn)動(dòng)研究，比如抗阻訓(xùn)練和長期訓(xùn)練。
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