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近日，瑞士聯邦理工大學研究人員開展的研究發(fā)現，褐藻(Lat.Laminaria hyperborean)莖部提取物褐藻酸鹽具有改善關節(jié)相關的慢性關節(jié)疼痛和炎癥。褐藻酸鹽可明顯降低氧化應激反應，氧化應激是弓起細胞損傷和凋亡:的主要因素，附著藻酸鹽分子上面的硫酸基團越多，其降低氧化應激的反應就越強烈。
關節(jié)炎是一種常見的關節(jié)疾病，全球90%年齡在65歲以上的人群都患有不同程度的關節(jié)炎，該疾病近兩年也開始呈現出年輕化的趨勢。關節(jié)炎出現的原因主要在于關節(jié)中軟骨出現降解，軟骨是骨骼的保護層可起到潤滑關節(jié)的作用。關節(jié)炎的癥狀對多數患者來說都比較痛苦，主要在于軟骨降解的過程中會引起炎癥反應。
全球老齡化群體不斷增加，亞洲地區(qū)的形式也是不容樂觀，中老年健康市場正迎來快速發(fā)展的_上升期，關節(jié)健康就是其中一個。據了解，氨糖、硫酸軟骨素和二甲基砜可謂是關節(jié)健康領域的主力軍，市場上關節(jié)健康類產品均含有上述3種功能原料的其中之一。但是，近幾年由于該類產品配方缺乏創(chuàng)新，整體市場出現下滑的趨勢，同時對于某些關節(jié)炎癥患者來說其并非是萬能的。市場和消費者都在期待新的潛力原料的出現，此項研究結果或可為關節(jié)健康注人新的活力，同時也為海藻的應用開辟了新的道路。
通常來說，關節(jié)炎可影響到全身的關節(jié)，包括膝關節(jié)、髖關節(jié)和指關節(jié)?？寡姿幬锖椭固鬯幨浅Ｒ姷闹委煼绞?，目前的治療方式只是停留在緩解關節(jié)疾病癥狀上面，并未深層次探究軟骨和周圍組織出現氧化應激和炎癥的原因。體外試驗表明，天然多糖藻酸鹽和其硫酸鹽衍生物具有潛在的抗氧化、抗炎癥和抗免疫原性等。實驗室研究結果已經顯示，褐藻酸鹽具有減緩關節(jié)軟骨退化的作用，但真正的實際應用效果還需繼續(xù)驗證。
研究人員發(fā)現，這些聚合物能夠以硫酸鹽化依賴的形式去發(fā)揮清除自由基的作用。此外，海藻酸鹽取代硫酸鹽化的形式直接和其具有清除氧化自由基和螯合金屬離子的能力相關，同時硫酸化海藻酸鹽還可降低促炎癥標記物IL-6和CXCL8表達。目前，研究人員只進行了有關海藻酸鹽的體外細胞培養(yǎng)實驗，還需開展更多的研究，下一步將進行動物試驗和人體臨床試驗。
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