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最近幾年，全球益生菌的市場增長很快，主要在于消費者已經(jīng)意識到腸道健康的重要性。目前，益生菌可應(yīng)用在膳食補充劑、食品飲料、營養(yǎng)品、動物飼料等“內(nèi)服”領(lǐng)域，而以日化產(chǎn)品為主的“外用市場”也隨之崛起。數(shù)據(jù)顯示，2018-2022年之間全球益生菌化妝品市場將以7.79%的年復(fù)合成長率發(fā)展。作為一種功能性配料，益生菌在實際的應(yīng)用中也面臨著發(fā)展瓶頸問題,如穩(wěn)定性不強。新型載體方式如微膠囊包理技術(shù)可提高益生菌在腸道中的存活率，延長外界產(chǎn)品的貨架期，賦予益生菌作為功能性配料載體更多的可能。
護膚品，益生菌外用的“主戰(zhàn)場”
在外用方面，益生菌可作為一種單純載體應(yīng)用在紡織品中，在抑制細(xì)菌的同時也能有效解決傳統(tǒng)紡織品引起的皮膚過敏現(xiàn)象。同時，益生菌還可作為一種功能載體應(yīng)用在膏狀、乳液、水等日化產(chǎn)品中，而益生菌護膚品的市場增長是最快的，也是最有潛力的。近年來，“皮膚菌群”概念開始引起人們的關(guān)注。皮膚菌群顧名思義就是生活在人體皮膚上面的土著細(xì)菌群，在保持皮膚美麗健康方面起著重要的作用，比如參與皮膚皮脂腺代謝、定殖在皮膚組織上并形成生物屏障、延緩衰老跡象的出現(xiàn)。
目前，消費者對益生菊護膚品的的興趣很大，主要在于該類產(chǎn)品可滿足消費者對護膚品“天然和健康”的雙重需求。英敏特(Mintel)市場數(shù)據(jù)顯示，消費者對益生菌的關(guān)注點開始從腸道健康方面轉(zhuǎn)向護膚方面，在18-34歲美國人群中，86%的消費者使用過或有興趣使用益生菌面部護膚品。在55歲及以上人群中，49%的消費者對嘗試使用益生菌護膚品很感興趣。當(dāng)下，益生菌護膚品的市場相對小眾，但是市場增長速度很快，將會成為護膚品市場下一個增長點。
益生菌護膚的作用也受到臨床研究的支撐。2017年加州大學(xué)圣地亞哥分校研究人員發(fā)現(xiàn)，健康人群皮膚表面的細(xì)菌，人葡萄球菌(Staphylococcus hominis)和表皮葡萄球菌(Staphylococcus epidermis)可抑制使特應(yīng)性皮炎(AD)惡化的金黃色葡萄球菌，將其數(shù)量減少90%左右。該項研究是迄今為止在皮膚益生菌治療特應(yīng)性皮炎中最具有說服力的研究。該項研究不僅證實了益生菌在護膚方面的作用，尤其是藥妝類產(chǎn)品，更重要的是揭示了身體中存在的固有微生物可抵抗外界細(xì)菌的感染，就如同“腸道菌株移植”一樣。
益生菌護膚，玩的是概念?
“皮膚微生態(tài)”理論讓人們看到了益生菌護膚品市場的機遇，近兩年涉足微生態(tài)護膚品行業(yè)的企業(yè)還真不少。就原料端而言，除科漢森和杜邦外，美國薩賓莎(Sabinsa)在2014年推出兩款可應(yīng)用于香皂和浴鹽的專利凝結(jié)芽孢桿菌菌株(LactoSpore* MTCC 5856)，這兩款產(chǎn)品聲稱不含色素、香精和防腐劑?；谝嫔鷤€護產(chǎn)品市場的增長，在2107年開發(fā)了首款能夠顯著減少衰老跡象的基于科學(xué)和源自益生菌的個護成分。
在下游終端研發(fā)方面，許多企業(yè)已經(jīng)瞄推了該市場。功效是衡量護膚品好壞的一個重要指標(biāo)，但多數(shù)產(chǎn)品中含有的防腐劑會消滅掉微生物，這也是益生菌護膚品走向大眾化市場的挑戰(zhàn)。2016年，南非益生菌品牌Essc采取創(chuàng)新性技術(shù)生產(chǎn)出活性益生菌精華液產(chǎn)品，該產(chǎn)品將益生菌密封并懸浮于油基液之中，當(dāng)益生菌和人體皮膚表面的水分接觸時就會被激活并且開始分裂，同時該產(chǎn)品采用真空玻璃包裝，不含防腐劑。益生菊護膚市場也受到許多資本方的關(guān)注，美國益生菌護膚品牌Tula于2017年完成A輪融資800萬美元，主要用于益生菌類護膚品的研發(fā)。
隨著基因測序技術(shù)的流行，未來護膚品或許也可實現(xiàn)定制化配方，針對消費群體皮膚特定狀況研發(fā)出特定的益生菌配方產(chǎn)品，以最大化的實現(xiàn)益生菌護膚品概念的落地。
益生菌牙膏，國內(nèi)市場早已被布局
目前，益生菌在牙膏中的應(yīng)用已經(jīng)趨于成熟，國外多家企業(yè)已經(jīng)推出相關(guān)產(chǎn)品。比如，美國益生菌品牌合百益( Hyperbiotics)在2017年推出一款含副干酪乳酸菌(L.paracasei)提取物的牙膏，可促進口腔有益菌的增殖，達(dá)到清潔口腔和口腔健康的效果。反觀國內(nèi)市場，益生菌牙膏市場早已經(jīng)有企業(yè)在積極布局。2013年，云南白藥推出國內(nèi)首款益生菌牙膏一金口健益優(yōu)清新，該款牙膏中含有的專利益生菌CPT具有平衡口腔益生菌菌群，清除口腔異味，呵護口腔健康的功效。據(jù)了解，云南白藥之后又相繼推出針對兒童和孕婦的益生菌牙膏。將原本作為膳食補充劑原料的益生菌添加在口腔產(chǎn)品中，這是百年藥企云南白藥在口腔健康領(lǐng)域的一次創(chuàng)新性實踐，這種創(chuàng)新實踐甚至要領(lǐng)先于國外企業(yè)。
作為人體健康的第一道防線，口腔健康正受到多方因素的侵?jǐn)_，如飲食方式、熬夜、生活壓力等。數(shù)據(jù)顯示，中國受到口腔異味困擾的消費者約占27.5%，傳統(tǒng)的口氣清新方式主要是通過否精類物質(zhì)的掩蓋和采取化學(xué)物質(zhì)清除細(xì)菌的方式，而這種除臭方式都只是暫時的?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，口腔環(huán)境中存在著復(fù)雜的微生物環(huán)境，益生菌能夠有效的祛除口腔異味菌，改善口腔健康環(huán)境。
牙膏市場的競爭是相當(dāng)?shù)募ち?，國?nèi)外品牌的市場份額為3:7，昔日獨霸市場的牙膏大王開始走向衰落。隨著個性化消費和市場高端化的發(fā)展趨勢，益生菌牙膏或許會引起新一輪的潮流。目前，國內(nèi)市場主要以云南白藥為主，畢競這款益生菌牙膏在推出后就一炮走紅，后續(xù)是否有更多資本和企業(yè)介入還不得而知。
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