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Omega-7脂肪酸是一組單不飽和脂肪酸，主要提取于深海魚(yú)類(lèi)(如鳳尾魚(yú))和部分植物(澳洲堅(jiān)果;沙棘;海藻)，但是含量都相對(duì)較低，高濃度的Omega-7脂肪酸需要通過(guò)特殊純化工藝提取?？茖W(xué)研究顯示，Omega-7s具有多種健康效果，如心臟健康、抗炎癥、胰島素敏感性、抗菌性，還可有效的對(duì)抗皮膚、頭發(fā)和指甲衰老等。在抗炎方面，人體對(duì)Omega-7s的敏感度比Omgea-3s高。國(guó)外已經(jīng)開(kāi)發(fā)Omega-7脂肪酸的相關(guān)產(chǎn)品，但是其在體內(nèi)的代謝研究還有待完善，而國(guó)內(nèi)相關(guān)的產(chǎn)品比較少，市場(chǎng)發(fā)展空間大。
抗炎癥&代謝健康
臨床研究正在推動(dòng)新型脂肪酸0mega-7市場(chǎng)的發(fā)展。《分子營(yíng)養(yǎng)與食品研究》近日刊登的一項(xiàng)最新研究顯示，Omega-7脂肪酸具有潛在的抗炎癥、促代謝健康作用，該項(xiàng)研究結(jié)果是基于現(xiàn)有的40多篇棕櫚油酸的免疫和代謝健康文獻(xiàn)而來(lái)?，F(xiàn)有的研究顯示，棕櫚油酸可增加嚙齒類(lèi)動(dòng)物體內(nèi)的葡萄糖代謝,減緩高脂肪和糖尿病老鼠肝脂肪變性，保護(hù)胰腺β細(xì)胞免受棕櫚酸誘導(dǎo)死亡，提高動(dòng)物的胰島功能，改善老鼠和人類(lèi)的血脂循環(huán)。體外和動(dòng)物F預(yù)實(shí)驗(yàn)也顯示，棕櫚油酸或許是肥胖和其它常見(jiàn)疾病的非藥物治療方式，但是更多的健康效果還需人類(lèi)臨床研究去驗(yàn)證。
克利夫蘭醫(yī)學(xué)中心2015年開(kāi)展的一項(xiàng)臨床研究顯示，Omega-7脂肪酸有助于降低C-反應(yīng)蛋白(CRP)，這是炎癥的一種關(guān)鍵標(biāo)記物。研究還發(fā)現(xiàn)，純化后的棕櫚油酸(Omega-7s)可提高血脂異常和系統(tǒng)性炎癥(心血管代謝疾病的2個(gè)危險(xiǎn)因素)，成年人的血清脂質(zhì)，降低炎癥，這些研究都是建立在大量的動(dòng)物和流行病學(xué)研究基礎(chǔ)之上，不過(guò)后續(xù)還需大最的臨床試驗(yàn)去驗(yàn)證。棕櫚油酸的潛在功效還在不斷擴(kuò)大，比如克萊姆森大學(xué)研究人員還發(fā)現(xiàn)0mega-7s有助于體重管理，減少肌肉中的脂肪，提高胰島素敏感性。
眼部健康成新亮點(diǎn)
哈佛大學(xué)研究人員最早研究0mega-7s原料，發(fā)現(xiàn)其可將甘油三酯降低15%、高密度脂蛋白(HDL)降低8%，有趣的是還發(fā)現(xiàn)Omega-7s具有緩解千眼癥的作用。歐州制藥(EuroPharma)早在2013年就推出一款沙棘來(lái)源的Omega-7產(chǎn)品，聲稱(chēng)可有效的緩解千眼癥和眼部水合作用。該款產(chǎn)品的主要原料為SBA24 (沙棘果和沙棘籽油混合物)，臨床研究顯示SBA24通過(guò)平衡眼內(nèi)液體的方式緩解眼部不適感，其可明顯的降低眼部泛紅現(xiàn)象。此外，青海伊納維康也推出一款以沙棘為原料的眼部健康產(chǎn)品B.Bling，產(chǎn)品的主要配料有天然有機(jī)沙棘果粉、沙棘原花青素和越橘提取物，聲稱(chēng)可減輕瘙癢、紅眼癥和眼睛干燥等癥狀。
作為一個(gè)比較小眾的品類(lèi)，眼部健康市場(chǎng)正受到越來(lái)越多的關(guān)注。首先，人類(lèi)壽命的不斷延長(zhǎng)，服用處方藥物的頻率也在增多，其會(huì)降低眼部濕潤(rùn)度;其次，電腦、手機(jī)、智能電視等電子設(shè)備長(zhǎng)期的使用會(huì)對(duì)眼部造成不適感;最后，部分人群會(huì)通過(guò)不同類(lèi)型的眼部手術(shù)去提高視力，其中的一個(gè)潛在后果就是增加眼部的干澀。
目前，市場(chǎng)上眼部健康類(lèi)產(chǎn)品配方基本是以葉黃素、越橘提取物、兒茶素、β-胡蘿卜素等原料為主，大多數(shù)是將不同的原料進(jìn)行復(fù)配，主要的健康聲稱(chēng)是緩解眼部疲勞，而越橘來(lái)源花青素緩解眼部不適感和干澀問(wèn)題的健康聲稱(chēng)已經(jīng)獲日本功能性標(biāo)示食品批準(zhǔn)。目前，市場(chǎng)上以沙棘0mega-7s為配方的眼部健康產(chǎn)品還是比較少，這既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)，在市場(chǎng)認(rèn)知度比較成熟的眼部健康原料市場(chǎng)立足需要費(fèi)些心思。
植物Omega-7脂肪酸是趨勢(shì)
除動(dòng)物來(lái)源外，沙棘目前是最被看好的植物來(lái)源Omega-7s，這也是0mega-7脂肪酸市場(chǎng)熱度近幾年升溫的原因之一。事實(shí)上，沙棘中含有多種不飽和脂肪酸如0mega-3、0mega-6等，還含有豐富的維生素C、抗氧化氨基酸類(lèi)，具有多種生理作用。沙棘Omega-7s被添加到多個(gè)產(chǎn)品配方中，包括藥品、食品、保健品、化妝品等。比如Fresh推出的保濕滋養(yǎng)眼霜中就含有霍霍巴籽油、沙棘油、桂花提取物、維生素E、迷迭香葉提取物等，沙棘油中含豐富的0mega-7脂肪酸，可有效的緩解氧化自由基對(duì)皮膚的傷害，增加皮膚彈性和健康。同時(shí)，該產(chǎn)品含有的土耳其大馬士革玫瑰花水有效舒緩肌膚。
沙棘和澳洲堅(jiān)果是Omega7脂肪酸主要的植物來(lái)源，但具體的含量跟品種和產(chǎn)地有關(guān)。有研究發(fā)現(xiàn)毛梾(Swida walteri(Wanger)Sojak)也可作為Omega-7脂肪酸的新來(lái)源。毛梾是集生態(tài)、觀賞、木本油料、生物質(zhì)能源等一體的多功能鄉(xiāng)土樹(shù)種，具有較高的開(kāi)發(fā)價(jià)值和市場(chǎng)前景。毛梾油中的不飽和脂肪酸含量比較高，它含有獨(dú)特成分0mega-7棕櫚油酸和異油酸，據(jù)悉山東萬(wàn)路達(dá)毛梾文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司目前著手提取毛梾Omega-7脂肪酸相關(guān)工作。
“群雄逐鹿”的市場(chǎng)
國(guó)外多家企業(yè)在積極研發(fā)魚(yú)油0mega-7脂肪酸產(chǎn)品，比如Tersus制藥公司生產(chǎn)的專(zhuān)利風(fēng)尾魚(yú)來(lái)源Omega-7s在美國(guó)市場(chǎng)上的品牌名為Cardia7,該原料已經(jīng)被應(yīng)用到多個(gè)終端產(chǎn)品中如Life Extension、Metagenics、Barleans和Swanson。據(jù)悉Relivium公司目前正計(jì)劃將這種原料引進(jìn)到加拿大市場(chǎng)。該款原料是比較安全的，口感和氣味不像魚(yú)油或磷蝦油，同時(shí)還獲得美國(guó)FDA的GRAS認(rèn)證。該公司計(jì)劃在全球多個(gè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)該原料，并且進(jìn)行相關(guān)健康聲稱(chēng)法規(guī)的認(rèn)證。
同時(shí)，AlaskOmega公司也推出一系列0mega-7魚(yú)油濃縮物產(chǎn)品，包括Omega-7 500 (Omega-7最低含量為50%)和0mega-7 700 (Omega-7最低含量為70%)，均來(lái)源于野生阿拉斯加鱈魚(yú)，且通過(guò)海洋管理委員會(huì)認(rèn)證。魚(yú)油中提取Omega-7s面臨的挑戰(zhàn)是，除過(guò)棕櫚油酸外，還會(huì)產(chǎn)生另一種少量但具有潛在毒性的物質(zhì)棕櫚酸，其被認(rèn)為會(huì)引起關(guān)節(jié)炎、動(dòng)脈粥樣硬化和體重增加等，而Tersus公司擁有的專(zhuān)利技術(shù)可去除這種有害物質(zhì)，整個(gè)提取過(guò)程不含棕潤(rùn)酸。不過(guò)也有研究指出，少量棕櫚酸對(duì)人體的威脅不大，因?yàn)槿梭w能夠?qū)⒆貦八徂D(zhuǎn)化為棕櫚油酸。
相比魚(yú)油Omcga-7脂肪酸，植物來(lái)源的Omega-7s市場(chǎng)關(guān)注度更高，目前市場(chǎng)化最為成熟的原料就是“沙棘”。沙棘是一種落葉性灌木，在我國(guó)主要分布于華北、西北、西南等地，國(guó)內(nèi)也有多家企業(yè)在開(kāi)發(fā)沙棘Omega-7脂肪酸原料和終端產(chǎn)品。在沙棘Omega-7s原料提取方面，以新疆野生沙棘全果為原料，采用超臨界CO2技術(shù)萃取的SeabuPure*有機(jī)沙棘果油中富含Omega-7不飽和脂肪酸(含量高達(dá)35%)，同時(shí)富含β-胡蘿卜素、類(lèi)胡蘿卜素和黃酮類(lèi)等，已經(jīng)獲得美國(guó)、歐洲和日本有機(jī)認(rèn)證和國(guó)家食品生產(chǎn)許可。此外，大多數(shù)不飽和脂肪酸都是從植物中提取，比如沙棘籽油0mega-3,6、石榴籽油Omega-5、番茄籽油Omega-6、茶葉籽油Omega-6,9、薏苡仁油0mega-6,9、越橘籽油Omcga-3,6,9等。
此外，從喜馬拉雅山海拔3000米以上的青藏高原采摘野生沙棘，確保產(chǎn)品原料的安全、天然和無(wú)污染，該公司目前已經(jīng)研發(fā)出多款沙棘終端產(chǎn)品，主要的功效聲稱(chēng)包括心血管健康、眼部健康、助眠、改善炎癥等。
總體而言，0mega-7脂肪酸市場(chǎng)仍然處于初步發(fā)展階段。就研究而言，目前關(guān)于Omega胎肪酸的熱點(diǎn)仍然在Omega-3s方面，對(duì)0mega-7s的關(guān)注不多;從來(lái)源看，當(dāng)前其最可靠的來(lái)源是沙棘，已經(jīng)開(kāi)始產(chǎn)業(yè)化，其他眾多植物中也含有Omega-7s,但研究較少,尚未產(chǎn)業(yè)化;這也使得Omega-7s的來(lái)源較為單一。這些缺陷也導(dǎo)致Omcga 7s的終端新品開(kāi)發(fā)受限，但未來(lái)的應(yīng)用前景廣闊，或許具有成為下一個(gè)0mega-3s的潛力。
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