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近日，發(fā)表在《美國(guó)草藥協(xié)會(huì)》雜志上的一篇文章指出，在大多數(shù)地區(qū)，通常被歸類為雜草的牛薊(Cirsium vulgare)可以用來(lái)治療慢性關(guān)節(jié)疾病。在這篇文章中，草藥醫(yī)生Matthew Alfs研究了各種數(shù)據(jù)，以了解這種植物是如何被用來(lái)改善關(guān)節(jié)、肌腱和韌帶鍵康的。
慢性關(guān)節(jié)炎，也稱為脊椎關(guān)節(jié)病，指的是攻擊脊椎和手臂、腿部關(guān)節(jié)的病癥。在某些情況下，這些病例可能涉及皮膚、腸道甚至眼睛健康。通常情況下，脊椎關(guān)節(jié)炎的一個(gè)標(biāo)志性癥狀是腰背部疼痛。脊椎關(guān)節(jié)炎與其它形式的關(guān)節(jié)炎不同，炎癥部位通常位于肌腱端一韌帶和肌腱連接到骨頭的部位。該病癥的主要發(fā)炎部位是脊柱，但在某些情況下，它可能會(huì)影響四肢，導(dǎo)致骨骼受損。不幸的是，要治療這種疾病，需要使用非甾體類抗炎藥即NSAIDs,眾所周知，這類藥物會(huì)引起各種危險(xiǎn)的副作用。
回到牛薊在被列為“害人蟲(chóng)”之前，美洲原住民一直認(rèn)為該植物是一種不錯(cuò)的食物來(lái)源。比如Nlaka' pamux印第安人，會(huì)將去根的牛薊煮熟并吃掉，或者儲(chǔ)存起來(lái)供以后食用。還有一些人將牛薊的葉柄作為水源，或者作為“令人滿意的救急食物”。事實(shí)上，牛薊的粉絲不僅僅是美洲原住民。20世紀(jì)中葉的研究表明，牛薊莖和主根是可以食用的，而且很美味的;前提是要做好保護(hù)工作，以免在處理牛薊的過(guò)程中被彈性莖弄傷眼睛。
牛薊的治療特性方面，它已經(jīng)被用來(lái)治療痔瘡和癌癥。也有人用它來(lái)緩解神經(jīng)痛，并作為治療咽喉痛的藥膏。此外，牛薊的整個(gè)植株還可作為蒸汽療法原料，用來(lái)治療關(guān)節(jié)問(wèn)題，如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)。
《美國(guó)草藥協(xié)會(huì)》雜志上的這篇文章中，研究者透露，目前市場(chǎng)上沒(méi)有牛薊產(chǎn)品，在研究過(guò)程中必須自己動(dòng)手制備。研究者解釋，最好的方法是將植物的新鮮葉子完全浸泡在100份伏特加中，持續(xù)兩到三周。研究者最后發(fā)現(xiàn)，牛薊最有效的劑量是每20磅體重使用6-10滴，每天2-3劑。
在這篇文章中，研究者還展示了幾個(gè)病例，以進(jìn)一步支撐關(guān)于牛薊的健康聲稱。在第一項(xiàng)病例中，一位52歲的婦女向她的醫(yī)生申訴，她的手、手腕和腳踝的關(guān)節(jié)疼痛。據(jù)她的醫(yī)生透露，這位婦女所患的是一種嚴(yán)重的類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。醫(yī)生給她開(kāi)的藥方如下:黑升麻(Actaca racemosa)、美洲花椒(Xanthoxylumamericanum)、白柳(Salix alba)和牛薊酊劑，每天三次。三周后，藥方就顯示出了驚人的結(jié)果，該婦女報(bào)告說(shuō)，她關(guān)節(jié)處至少有80%的疼痛和僵硬消失了。隨后的后續(xù)調(diào)查顯示，她有能力重返室外活動(dòng)，這意味著她的關(guān)節(jié)炎得到了很大程度的抑制。
當(dāng)其它病例也報(bào)告了類似的結(jié)果時(shí)，研究者解釋:可以假定的一個(gè)效應(yīng)是，牛薊是一種強(qiáng)大的抗炎藥，即使是上面總結(jié)的一些美國(guó)本士的應(yīng)用也會(huì)提出這樣的建議。對(duì)這種植物的各種化學(xué)分析已經(jīng)完成，這些分析確實(shí)產(chǎn)生了經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的抗炎植物化學(xué)物質(zhì)，如甾體/三萜類化合物和類黃酮。
雖然研究結(jié)果指出牛薊對(duì)慢性關(guān)節(jié)炎有療效，但研究者表示仍需進(jìn)一步的研究來(lái)確定這一現(xiàn)象背后的確切過(guò)程和機(jī)制。
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