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姜黃是印度阿育吠陀醫(yī)藥體系中最受推崇的植物之西方統(tǒng)稱它為黃色咖喱粉。姜黃被廣泛用作香料、著色劑、食品防腐劑和植物藥。近年來(lái)，姜黃的藥用價(jià)值重新引起了科學(xué)研究者和臨床醫(yī)生的興趣和關(guān)注。
分離并鑒定出的姜黃中的活性成分一類姜黃素，極大推進(jìn)了對(duì)姜黃的研究。這些類姜黃素是姜黃因其有益健康而被應(yīng)用數(shù)世紀(jì)的根源。
姜黃素的作用
姜黃根中的活性成分一類姜黃素已被公認(rèn)為是最具潛力的保健食品補(bǔ)充劑之一。它在抗關(guān)節(jié)炎、護(hù)肝、降血脂、降血糖、維護(hù)認(rèn)知健康等方面具有廣泛功效，目前已經(jīng)完成的多種癌癥治療研究也顯示姜黃素可用于治療多種癌癥。大部分用于膳食補(bǔ)充劑的姜黃產(chǎn)品都是以類姜黃素作為其功效成分，但其中最有效和被研究最多是以類姜黃素含量95%以上為標(biāo)準(zhǔn)的姜黃素產(chǎn)品。
Sabinsa是第一家研究姜黃，并以95%類姜黃素作為生物活性成分申請(qǐng)了專利的公司。SABINSA公司以Curcumin C3 Complex'為商標(biāo)名在全球范圍銷售該產(chǎn)品。
Curcumin C3 Complex姜黃素是美國(guó)、日本、歐洲等市場(chǎng)上經(jīng)過(guò)研究最多的姜黃素產(chǎn)品，已完成超過(guò)100項(xiàng)臨床研究，涵蓋功效，配方，穩(wěn)定性和生物利用度等方面。這些研究大部分是由高校、第三方機(jī)構(gòu)和醫(yī)院實(shí)施，研究結(jié)果幫助我們更加深人了解類姜黃素如何在人體內(nèi)發(fā)揮健康作用。
姜黃素和NF-KB
姜黃素具有廣泛的保健和治療各種疾病功效的重要原因之一在于姜黃素對(duì)主要炎癥調(diào)節(jié)劑一NF-KB,具有抑制作用，它能阻斷炎癥的深布式級(jí)聯(lián)反應(yīng)。而炎癥反應(yīng)是人體慢性疾病的主要誘因。
姜黃素作為前體營(yíng)養(yǎng)素
想了解姜黃素功效，首先要了解姜黃素作為營(yíng)養(yǎng)素前體的定位。姜黃素是一種營(yíng)養(yǎng)素前體，這也就解釋了為什么口服姜黃素在血液中的含量極低。在討論如何提高姜黃素生物活性之前，我們需要先了解姜黃素一經(jīng)攝入即在體內(nèi)快速代謝這一事實(shí)，姜黃素在體內(nèi)的不同代謝物的生物活性有很大差異。檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，大部分在人體內(nèi)的姜黃素以其共軛物形式存在，如姜黃素-葡糖苷酸共軛物，姜黃素-硫酸鹽共軛物，而其主要代謝物如二氫類姜黃素，四氫類姜黃素，六氫類姜黃素，八氫類姜黃素和阿魏酸才是活性代謝物，能發(fā)揮姜黃素的活性作用。
生物利用度，姜黃素活性代謝物
大家普遍認(rèn)為，姜黃素在人體內(nèi)的吸收率很低，或者說(shuō)生物利用度很低是其難以克服的挑戰(zhàn)。這種共識(shí)導(dǎo)致市場(chǎng)上有些姜黃素品牌用提高吸收率的方案區(qū)別于其它品牌，其中大部分是通過(guò)添加不同的賦形劑，如卵磷脂，糊精，納米化，姜黃油等。很不幸這些努力都是由于缺乏對(duì)姜黃素代謝物作用的了解。
這種不了解也使市場(chǎng)出現(xiàn)許多宜稱提高了生物利用度而姜黃素含量極低的產(chǎn)品。這些不區(qū)分活性代謝物和惰性代謝物的所謂提高了生物利用度的宣稱是極其錯(cuò)誤的。這些品牌的生物利用度臨床研究沒有提供游離姜黃素在血液中的含量。而游離姜黃素和姜黃素活性代謝物的含量是提高生物利用度不可忽略的重要元素。
消費(fèi)者應(yīng)該知道的
作為普通消費(fèi)者，需要知道如何正確挑選確有保健功效的姜黃素產(chǎn)品，而非聽任廣告的夸大宣傳。在選擇姜黃素時(shí)，消費(fèi)者需要注意:
1)產(chǎn)品中是否含有足夠量的姜黃素;
2)口服劑量是指單獨(dú)姜黃素還是連同賦形劑一起，而姜黃素的含量只在15%-25%之間;
3)姜黃素的口服劑量是否有臨床研究支撐并和廣告宣稱一致:
4)宣稱對(duì)應(yīng)的臨床研究是由品牌方完成還是借用第三方研究文獻(xiàn)作為宣稱支持。
Curcumin C3 Complex 姜黃素
Curcumin C3 Complex 姜黃素已占有市場(chǎng)重要地位25年。它是經(jīng)過(guò)美國(guó)FDA GRAS認(rèn)證，通過(guò)加拿大注冊(cè)并獲推做相應(yīng)保健功效宣稱的姜黃素產(chǎn)品。
Curcumin C3 Complex 姜黃素由Sabinsa研發(fā)并采用公司自主種植園收獲的姜黃生產(chǎn)。擁有自主的姜黃種植園為我們生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)控完整透明的高品質(zhì)姜黃素產(chǎn)品提供了保障。在此系列文章中，我們將聚焦Curcumin C3 Complex姜黃素的主要保健功效及對(duì)應(yīng)的臨床研究。
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